实用的酒店策划范文五篇
酒店策划 篇1根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广***，并在工作中逐步实施。
一、 客房目标任务： 万元/年。
二、 餐饮目标任务： 万元/年。
三、 起止时间：自某年某月—某年某月。
第二章 形势分析
一、市场形势
1、20xx年全市酒店客房10000余间，预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争团队市场的酒店有：
4、与本店竞争散客市场的有：
5、预测：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、 餐饮、会务设施全。
4、 四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还是有差距。
第三章 市场定位
作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：（1）国内标准团队。（2）境外旅游团队。（3）中档的的商务散客。（4）各型会议。
一、客源市场分为：
（1）团队 -------本省旅行社及岛外旅行社（北京、上海、广东、东南亚、日、韩等）
（2）散客 -------首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。
（3）会议-------***各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
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酒店策划 篇2一．晚会背景
惊喜的20xx，辉煌与伟大的20xx，在适应着福建省乃至全国激烈竞争过程中，自信而果断、挺难而进、以坚强的毅力、顽强、团结、激进精神奋进的国惠人，顺利进入了福建市场，展望兔年，国惠人深化和加强内部改革，根据现有的基础巩固市场，大胆尝试，大胆创新，大气派，大手笔，大制作，威龙前进的20xx，一定会属于自信、睿智、奋进、实效的国惠人。
二．晚会主题：魅力国惠 共创辉煌
三．晚会时间及地点：
1、活动时间：20xx年1月20日
2. 活动地点：福建长乐国惠大酒店三楼华宴厅
四、晚会内容：
1、总结20xx年开业以来的心得，并对这一年来的工作等各方面进行总结；
2、员工展现自我，表现自我，让大家感觉到新春的气息，家的温暖；
五：晚会流程
晚会前：各部门组织人员，营业部门安排好值班人员，做好安全等各方面检查。
晚会中：1、安排莅临现场的长乐市各级领导、酒店各层领导及各部同仁有序入座
2、晚会开场舞
3、主持人开场白(介绍出席晚会的嘉宾、领导等)
4、酒店董事长致辞
5、酒店总经理发表讲话
晚会后：
1、合唱
2、安排所有到场观众有序撤场
3、安排人员清理现场，保证次日营业
六、晚会参与人员：福建长乐国惠大酒店、福建长乐金峰国惠大酒店全体员工
七、晚会设施设备：音箱、桌椅、座位牌、麦克风、桌布、话筒支架、横幅等
八、晚会紧急方案处理：
1、如遇停电，活动负责人需第一时间通知工程部，迅速解决供电问题；
2、晚会进行中，如遇员工***，应第一时间通知该部门负责人，迅速处理。
3、活动中避免危险地带，活动中各个小组成员和负责人均要佩戴工作证。如发生紧急***需第一时间通知本次活动负责人，本活动负责人应立即通知相关领导并请示处理方案！
九、晚会各项工作安排
1、晚会统筹组：统筹安排正常晚会的各项工作
2、晚会***购组：负责购买本场晚***需物品
3、晚会场地布置组:负责布置晚会的现场
4、晚会保卫组：负责维护晚会的现场秩序
5、晚会机动组：听从统筹组安排，负责晚会中道具的准备以及撤离
6、礼仪组：负责引导贵宾以及各层领导入座，负责晚会过程中礼仪工作
7、节目组：负责晚会节目的统筹安排以及节目的出场顺序，负责演出人员的发型以及化妆，同时负责安排好演员的音乐以及道具。
酒店策划 篇3一、活动时间：20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日；
二、活动地点：XX；
三、活动主题：温馨享受***房，特价标间天天有，打折金卡新体验，会员充值任您选；
四、活动目的：在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略，使客房服务多样化；
五、促销对象：住店散客；
六、活动宗旨：完善软件管理模式及提升客房创新意识，为客人提供个性化服务；
七、活动内容：
1）***房：从7月XX日起，实施***房（当日凌晨1点入住——当日中午12点），仅限酒店商务单、标间，房价为：99元/间/晚，酒店将视行情定活动终止日期；
2）特价标间：从7月XX日起，酒店每天推出特价房（108元/间），每天推出5间，如当日满房或房量较紧则停止。
3）打折金卡：从7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售价30元/张，购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠，如原房价168/间变为138/间，每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的优惠。
4）会员充值卡：从7月XX日起，推出会员充值卡，20xx元起充，充值20xx元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。
八、宣传推广：
1、人力推广：各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施，并邀请相关客人入住体验；
2、媒介推广：大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅，大力宣传本次活动内容，
广告标题：温馨享受***房，特价标间天天有，打折金卡新体验，会员充值任您选；广告内容：
活动时间：20xx年7月XX日起；
活动地点：XX酒店；
1）***房（仅限商务单、标间）
当日凌晨1点入住——当日中午12点，房价为：99元/间/晚；
2）特价房
酒店每天推出特价房（108元/间），每天推出5间；
3）打折金卡
从7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售价30元/张，购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠。
4）会员充值卡：
从7月XX日起，推出会员充值卡，20xx元起充，充值20xx元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。
注：酒店将视情形定活动终止日期，以上活动最终解释权归本酒店所有。
酒店策划 篇4酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。
一、目标市场分析
1、客户分析：本酒店的顾客主要是中上层人士和***机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
2、自我分析：本酒店是该区域的唯一一家五星级酒店，具有一流的服务质量和先进的硬件设备，且接近风景区和购物中心、交通便利，能很好的满足人们吃、住、行、游、购、娱的需求。
3、竞争分析：由于本酒店在地理位置的优势，所以竞争对手已经寥寥无几，又因为本酒店的产品独特，其他酒店难以替代，进而本酒店的竞争能力强。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可***用打折或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议***用减量和减价相结合的`办法。
3、中秋节的套餐的价格不要偏高，人均消费控制在20—30元（不含酒水）。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和***），在酒店聚餐可享受5—6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815，可凭借有效的证件（户口本和***），在酒店聚餐可享受5—6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
5、活动地点定于本酒店二楼宴会大厅。
6、活动时间定于农历8月10日—20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告***用喷绘为主，条幅相结合的形式）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机***，***的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、也可以在相关网站上做个弹除框广告或者比较大的flas***广告或者是banner。网页动画和的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可***用***广告，但***的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员***用一些激励政策，调动她们工作的积极性；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六 、费用预算
本次活动的费用预算大约在10000元左右，其中大厅布置约5000元，广告宣传费约3000元，以及活动中小礼品的购置约1000元。
七、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1。5倍以上。
八、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务。
3、做好酒店的网站，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flas***，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。
酒店策划 篇5为营造积极、健康、向上的工作氛围，激发酒店广大员工的活力，凝聚员工的力量更好的服务于旅游接待工作，经研究决定开展“酒店员工健身***系列活动”。
一、活动时间： 20xx年12月21日下午13：30分开始（如未结束再由次日下午13：30分续赛）
二、活动项目：活动项目及活动规则详见附表，如需安排其他活动项目，职工根据实际健身需求提出，经研究同意后予以实施。
三、活动范围：酒店停车场。
四、参加对象：酒店全体员工（三人为单位）自由组合
五、组织形式：活动项目以竞赛形式随意组合，小组参加呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目按一轮的比赛成绩排定名次。比赛优胜者分别给予一定的奖励。
六、报名时间：20xx年12月17日至21日上午12时
七、筛网报名地点：人力***部
八、内部电话：5005
欢迎员工踊跃报名参加
附：
员工健身活动竞赛规则
一、竞赛裁判组
总裁判长：
副总裁判长：
裁判员：跳绳——
呼啦圈——
踢毽子——
成绩统计员：
二、比赛总则
（一）、比赛项目：
呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目；每组每人必须参赛，无特殊原因不得弃权（如弃权取消评选三项全能资格）。
（二）、组织形式：
比赛活动项目分类进行：呼啦圈、踢毽子、跳绳等三个项目进行一轮比赛，按每组比赛平均成绩排定名次。
（三）、奖励方法：
比赛按分设单项前一名、三项全能前一名，小组前三名各一名。
（四）、赛事安排：
1、裁判员及统计员应于比赛日时提前10分钟到达赛场；（如有特殊原因无法准时参加，应提前1天告知。）
2、参赛小组根据赛程安排顺序，准时参赛。如有特殊原因无法准时参赛须提前1天告知。
3、裁判员负责从成绩统计员处领取《比赛结果记录单》，并于赛后交于成绩统计员统一登记，
4、成绩统计员负责将裁判递交的每次赛程分数记录、汇总。
5、人力***部将比赛结果公布于公司网及粘贴于员工餐厅。
6、其他：
比赛中的具体情况由每场比赛裁判员负责裁定；具体项目技术问题由总裁判、副总裁判负责解释裁定；本次活动解释权交由人力***部。
三、比赛项目细则
跳绳：一分钟内跳绳次数多者胜出；若加赛，时间为半分钟。
呼 啦 圈：3分钟内绕圈次数多者胜出；若次数相同，需加赛，时间为一分钟。呼啦圈触地即停止计数，运动中不得借助双手扶圈作调整，否则论违规处理，停止计数。
踢毽子：一分钟内踢次数多者胜。毽子落地，即终止计数。
一、不要着急赚钱，越不好越要舍得花钱。许多餐饮店老板生意一旦不好，就陷入了慌张，想着节流，想着缩减成本，所以以次充好，这样反而会让你店铺更快的走向倒闭。
越是这样，越要沉着冷静，服务好每一位顾客，在食材和口味上做到更多的提升，这样才能挽回来店里的每一位顾客，甚至为你带来新的顾客。
二、请消除生意不好的气场。开什么样的店铺都一样，千万不能让顾客觉得你店铺里十分的冷清，有些顾客虽然没来过你的店铺，但是会根据你店铺人数的多少去判断是否可以进店品尝。比如冬天进门很冷，夏天进门很热，灯光暗淡，桌椅不整齐等等，这都是在传递给顾客你店铺没有客人，那换位思考下，作为顾客的你，愿意在这样的店铺里消费吗？
三、生意越不好越不能选择降价。许多餐饮店在生意不好的时候，立马就会选择降价，但是却不知道这是一个会让你“店铺快速走向倒闭”的方法！为什么这么说呢？你生意本身不好了，再做降价活动，一个是降低了利润，另外一个，在顾客的眼里，降价也可能会降了品质，他们总觉得商家是不会那么好心的。所以不如在生意不好的时候选择“保价”或者“提价”，在提高价格的同时，多出一些有特色的菜品，提高菜品的质量，这样才能改善顾客对你店铺原来的印象，更是好奇新菜品好吃不好吃，忍不住进店品尝一下。
四、要让店铺有“明星产品”。这就要涉及到之前有提到的店铺经营到底是“多元化”好，还是“专业”的好了。对于餐饮店，多元化固然能够让店里面重口能调，但是也能让店铺看起来比较的普通，可以随便就能被取代。更是作为一个餐饮店来说，吃货嘴巴比较刁钻的时候，他们就认为“专业”的店铺会弄的更好吃一些，毕竟他们是专门做这个菜品的。所以，不妨改善下以往的经营方式，明确自己“要卖什么”，让店铺有“明星产品”，从而激发顾客的消费欲望，想要看看店铺的主打产品到底多好吃。
五、一个餐饮店不应该靠节省来维持收支平衡。据调查显示，成功的餐饮店和不成功的店主相比，参加学习考察的次数要多一倍，在花钱方面也是如此。成功的餐饮店老板不太会省钱，他们总是想着让顾客来店里吃的好，吃的舒服就行，所以想尽办法提高菜品的质量，服务的周到，这些方面相对来说，也是需要一些成本的。
一、餐饮种类贵精不贵多
餐饮行业，菜品的口感，风味等是否合消费者们心意远比菜品种类是否丰盛更加重要。丰盛的菜品是能让消费者们的可选择的范围更大了，但是，也会增大原材料的消耗，不能及时销售出去的话，成本，浪费等，都是相当大的。
二、妥善清理菜品库存
菜品有库存的话，不及时处理，就会变质，影响口感，甚至会危及消费者们身体健康。选择打出特价菜品，或者是免费赠菜等形式，既能不浪费物料，也能提升顾客粘性。特价菜品，也是一个很好的“收买人心”的方法。
三、高翻台率是重点
高翻台率，才能提高运营者们的经营效率。顾客吃完了，坐着聊天，不能赶人家走，但是可以用不断的添茶倒水的形式打断人家讲话节奏，一来二去，顾客也就不好意思再坐下去了。人少的时候，跟顾客聊天，引导其提出意见，吸引更多顾客。
四、整理客源资料
对于顾客的资料，喜好口感，就餐习惯等做一个简单记录，下一次来的时候，能准确的按照要求上菜，或者是增减小菜，或者咸淡口感等，会在顾客心里建立一个良好的印象，对于提升顾客粘性更关键。
五、小恩小惠收人心
节***日的时候，或者不定期赠送一些优惠券，或者打折券之类的，能较好的留住“价格敏感型”顾客，对于提升营业额，提升效益，具有相当重要的积极意义。小恩小惠，不会让运营者损失多少，但是却能换回几倍甚至几十倍的效益。
六、处理抱怨要妥帖
生意好，必然就会有上菜慢等情况，耐心不好的顾客，也就会有诸多的抱怨。给顾客上一些免费餐前小零食，茶水等，都能有效的化解顾客因为上餐慢等问题带来的不悦感。
七、餐后服务很有效
用餐之后，赠送给客人一些招牌菜品的小样，或者是一些优惠券，或者是洗车券等，都是能很好的培养顾客对于品牌的忠诚度。餐后服务好不好，对于消费者的心里冲击会更大。好的餐后服务，更加有利于培养忠诚的顾客。
特许经营第一网祝你成功。
八、物美价廉***爱
尽管消费者们经济能力，以及对于价格的承受能力越来越大，但是物美价廉的商品是谁都喜欢的。越是虚报高价，越是宰客，也就越没有生意。在一定利润的范围内，可以适当的降低菜价，造福于顾客，对于建立长久的顾客关系也是大有裨益的。
入住旅游饭店须知
1、饭店类型与等级的选择
外出旅游，到达目的地后，第一件事就是安排住宿。随着我国国际交往和旅游事业的发展，各种类型的旅馆悄然而立，主要有：国宾馆、高级饭店、高级招待所、保健旅馆、温泉旅馆、体育旅馆、旅社、客栈、汽车旅馆、海滨旅馆等等。旅游者可根据自己的经济实力及爱好前往投宿。
2、预订与入住
（1）住宿预订类型
住宿预订是指饭店与宾客之间达成的一种预期出租或使用客房的协议。为了达成这一协议，宾客一般可***取电话、信函、电报、电传、传真、当面洽淡以及电脑终端等形式与饭店联系订房事宜。饭店根据客房的使用善，决定能否满足宾客的预订要求。一旦订房协议形成，则该协议具有一定的经济和法律效力。
现代通讯技术的发展，使住宿预订工作更加快捷、准确、方便。过去那种简单而孤立的书信、口头预订已逐步被现代化的电脑预订网络系统所取代。住宿预订系统正在走向集团化、连锁化、国际化。通常，住宿预订可分为临时性预订、确认性预订和保证性预订几种主要类型。
A、临时性预订。临时性预订是住宿预订种类中最常见、最简单的一种预订。它是指宾客的订房日期与抵店日期已很接近，甚至是抵店当天的订房。大部分临时性预订由开房员受理。由于订房时间短促，饭店一般无法要求这类宾客预订付定金，也没有足够的时间进行书面确认，只能给予口头确认，通常受理者会弄清客人的抵店时间和所乘航班、车次后，重复客人的订房要求，让客人核对，此外受理者还会提醒客人有无重要注意事项。
B、确认性预订。确认性预订是预订种类中较常用的一种预订，是指饭店答应为订房的客人保留客房至某一事先声明的规定时间，但如果在规定的时间内客人仍未低店，又无任何声明，则在用房紧张时期，饭店有权将保留的客房出租给未经预订而直接抵店的客人。确认性预订的方式大致有两种：一种是口头确认，另一种是书面确认。
C、保证性预订。保证性预订是指定宾客通过使用***预付定金、签订合同等方法，来保证饭店应有的收入，同时饭店会保证为这类宾客提供所需的客房，使双方建立起一种更为牢靠的关系。下面介绍两种常用的保证性预订。
一种是***担保。宾客在预订时，要向饭店声明，将使用***作为预订房间的付款，并把***的种类、号码、持卡人姓名和失效期等告诉饭店。如果宾客违约，饭店将通过***公司收取客人的房费。
一种是预付定金担保。从饭店角度来说，收取预付定金是最理想的保证性预订方法。饭店有责任为该类客人保留好所需的房间，并注意向客人解释取消预订、退还预付定金的有关政策条文。
由此可见，保证性预订不仅保证了满足宾客对住房的需求，同时也确保了饭店在客人订房而不低店的情况下仍有房费收入。要注意的是：对于宾客来说，由于饭店为他们保留的房间无法再出租给其他宾客，所以即使未使用客房也应付全天的房费。
（2）预定联系方法
A、电话预订。这是宾客较常用的一种预订方式。它不但简便、快捷，而且能使双方达到迅速有效的沟通。宾客通过电话订房，可以立即了解到饭店是否有自己所需的房间，盲从是否合适；预订员也可以了解宾客的订房要求、付款方式、抵离日期、要求等。
B、电报预订。随着通讯技术日新月异的发展，电报预订这种方式近年来已日趋减少。但这种预订方法不易将问题说清楚，所以不大提倡此法。
C、电传预订。电传在通信上亦称“用户电报”。电传预订既具备电话预订的迅速（预订员与宾客能通过书面对话，达到沟通），又具血信函预订可保存资料信息的优点。此外，较之国际长途电话，又具有费用低、不受时差限制的优点。
D、信函预订。它较适用于预订客房的时间距离低店时间间隔较长的情况。信函预订较正规，如同一份合同，对宾客和饭店双方都起到一定的约束作用。
E、当面洽淡预订。它是指宾客与预订员面对面地洽淡订房的事宜，***取此种预订方法安全、可靠。
F、电脑网络预订（略）。
（3）入住登记 宾客到达旅馆住宿需要办的第一件事就是要在总台办理接待入住登记手续，所要填的表格内容如下：
住宿登记表。各饭店设计的住宿登记表的格式和项目不尽相同，但内容一般包括两类：一类是国家法律对户口管理所规定的登记项目，例如宾客的姓名、国籍、出生年月、地址、有效证件（护照、***）、职业等；另一类是饭店在运行和管理中需要了解的登记信息。现分述如下：A、房号。注明房号是为了方便查找、识别客人以及建立客账。B、房价。房价是建立客帐及预测客房营业收入的重要依据。C、付款方式。确定付款方式是为确定客人在住店时的信用限额并有助于加快结帐速度。D、抵（离）店日期时间。开房员会在住宿登记表上用时间戳找上客人的入住时间，这有助于及时提供邮件服务及排房工作。F、帐单编号。这便于旅店按客人姓名字母顺序查出帐单存根，以处理客人离店后的帐务问题。G、开房员签名。目的是当客人住宿遇到麻烦时可以责任到人，以提高服务质量。H、饭店有关责任声明。如会场客须知、超时离店房费收取、查验证件、贵重物品免费保管等。
房卡。此卡也称欢迎卡、钥匙卡或饭店出入证，它起着证实客人身份的作用。房卡的设计也因饭店不同而有所不同。
3、客房的有关介绍
出门在外，登记住宿时，总台**或先生可能会问你：“一标准套间可以吗？”你也许会感到困惑：何为标准套间？下面就向你介绍一下各种类型的客房。
A、单人间：单人间又称单人房。内设单人床一张，另配有沙发、书写桌椅、电视机等家具设备。由于单人房比较舒适，客房的隐秘性较强，不受外界干扰，房价低于标准双人客房，比较适合从事商务旅游的单身客人住用。根据客房的谢谢不同，单人间可分为：无浴室的单人间、带淋浴的单人间、带浴室的单人间等三种类型。
B、大床间：房内设一张双人床，另配有沙发、书写桌椅、电视机等家具设备。一般适合夫妻旅游居住；新婚夫妇使用时，称“蜜月客房”。也可供单身旅客租用。
C、双人间：房内设有两张单人床或单双两便床，即大床间供不应求时，可将两张单人床合为一张大床作为大床间出租。双人间配有沙发、书与桌椅、电视机等家具，其中带卫生间的双人间，称为“标准间”，一般用来安排旅游团体客人或会议客人或一家人居住，也可供两个单身旅游者居住。另外，根据住客要求，客房内可加床，一般加床用不着是可折叠的活动单人床。
通常情况下，根据客房的设施设备不同，双人房分为：无浴室双人间、带淋浴双人间和带浴室双人间三种类型。
D、三人间：一般是房内设有三张单人床，供三位宾客同时入住，属经济房间。目前在旅游饭店中此类房间较少，多以在双人间加一张折叠床的方式以满足三人同住一间客房的要求。
E、标准套间：标准套间又称普通套间或双套间或家庭套间，一般由连通的两个房间组成，一间作卧室，另一间作会客室或起居室。卧室内设有一张双人床或两张单人床，并配有卧室家具设施、卫生间。由于它既可住宿，又有会客场所，适合全家人外出度***时入住或一般经商人员居住。
F、高级套间：又称豪华套间，通常由卧室、会客室、卫生间、小厨房、餐室、办公室、陈列室、阳台等组成。卧室内设有大号双人床或特大号双人床，房间的装饰布置和设备用品华丽高雅。在饭店中，该类房间价格昂贵，数量不多，它代表饭店已具备豪华的级别，一般适合有经济实力的富商大贾和知名人士居住。
G、总统套间：又称总统房，一般由七至八间房所组成，包括总统卧室、总统夫人卧室、分用的男女卫生间、会客室、会议室、随员室、警卫室、书房、厨房及餐厅等。房间内设豪华家具、洁具、古董、陈列工艺品等。由于总统套房造价昂贵，房价高，而且总统居住的机会也很少，所以该类房间的出租率低，它是衡量饭店级别的樗。当然，有能力承受总统套房开支的宾客，同样可以享受总统有礼遇。
H、特殊客房：是指为某一类人特别设计和布置的客房。如我国旅游涉外饭店规定的专为残疾人服务的客房，配置了能满足残疾人生活起居要求的特殊设备和用品。
旅游者可根据自己的实际情况，选择相应的客房。
但有一点要注意，那就是无论住什么客房，都要先看后登记，否则会引起不必要的麻烦。特别是初次到一个宾馆，应先要求服务员打开一个房间进行观察，以便确定是否住下。由于彼此之间竞争激烈，这样的要求都会被满足。
4、住宿安全防卫的忠告
为了保证人身和财物安全，住房时要注意以下几点：
（1）最安全的楼层是四五层，窃贼不易闯入，发生火灾也易逃脱。一些国家，消防设施无法达到高楼层。
（2）如果有人送东西到你房间，应打电话向前台证实后再打开。
（3）不要用你公司的名字预订房间，否则会啬被骚扰、绑驾、偷窍的风险。
（4）旅游者要保管好自己的房间钥匙，若钥匙丢失了必须告知前台服务员，不得私自将钥匙借给未登记的朋友使用。
（5）当旅游者接到“骚扰电话”时，应当立即投诉，值班经理会通知总台找出主叫方。
5、店内消费忠告
在酒店客浴室内放置的毛巾（香皂、洗衣液、牙膏、梳子等一次***除外）、拖鞋等（高级酒店还备有剃发刀海外侨胞风筒、护肤液等），都是为住客准备的，但不能拿走。冰箱内的饮品，若取用是要收费的。退房结算时客房部若发现缺少饮品，便会向旅客收费。
所有酒店除征收服务费外，通讯服务费用亦较标准收费为高，有需要者不妨去街上电话亭或邮局，费用较低廉。此外，绝大部分酒店房间内不可煮食，因会导致火警钟鸣响，因此，切记不得在房间自行煮食。
有的酒店的闭呼电视节目是收费的，请先看好价目单后再决定。客人可以有5分钟的选择节目时间，超过5分钟，便开始计时收费。有的酒店房间内无热开水，只供凉开水，若需用热水，可打电话给饭店管家部（House Keeping）索要，不需付费。常规***（如整理房间）不需另付小小费，若有特殊情况（如搬运、捆绑大件行李），视情形付小费，一般不超过10元港币。
6、退房忠告
旅游者离店前，一般是用电话或口头通知前台接待处或行李处，告之自己的退房意图，有关人员会将客人的房号和离店时间记录在宾客离店记录表上，前台服务员会将客人的离店信息通知结帐、餐饮、客房等部门，检查有没有遗漏的账单和客人邮件等。旅客在退房有须仔细查看有无遗漏的物品，在退房时须结清账单，退还钥匙，并取回押金。
星级宾馆的简单介绍
旅馆共分五个等级，即一星、二星、三星、四星、五星，没有星的旅馆，一般是条件比较简陋的客栈。一星级设备简单，具有住宿基本功能，提供基本的服务，符合支付能力较差的旅客需要。二星、三星级是属中等水准的，设备齐全，不仅提供住宿，还有综合服务设施，满足中等收入水平的旅客的要求。四星级设备豪华，服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，收费标准一般很高，主要满足经济收入较高的旅游者的需要。五星级是最高级旅馆，设备十分豪华，设施更加完善，服务质量要求很高，收费标准也很高，主要满足高收入阶层和***要员等的需要。有星级的旅馆，在门口都有樗。一座旅馆属于哪一星级，不是自己爱怎么定就怎么定的，而是有统一的标准。
一般地说，旅游者较多的是住一、二星级别旅馆，能解决住宿、洗澡就可以了。当然如果经济实力较差，住无星级旅馆也很实惠。如果经济条件允许，则可住三、四星级旅馆，这也是一种享受。
为了确保活动扎实开展，往往需要预先制定好活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动进行书面的***。活动方案应该怎么制定才好呢？以下是我为大家整理的饭店开业活动营销策划方案（通用5篇），希望对大家有所帮助。
饭店开业活动营销策划方案1一、市场背景分析
1、消费者对韩式理解不多，需时间进行宣传与指导。
2、由于刚刚进入当地市场，市场品牌知名度影响力相对不够。
3、逐步引导消费者进行消费，逐步提升消费者口味，为店面开业提供良好的消费群体。
二、策略思考
1、策略分析
◆如何在开业中取的轰动效益，提升业绩是至关重要的一点。一是靠产品，二靠服务，三靠促销力度。
◆利用当地店面本身的广告***进行一系列的开业促销以及品牌推广活动。
◆拓展宣传渠道，利用单张、临时户外广告、短信平台、电台等媒体手段，在各个衷心市场及人流聚集地广泛发布信息，同时考虑软文宣传。
2、策划原则
◆ 必须在开业气势上“一炮打响”，体现出多多米“韩式”卖点。
◆ 体现店面干净、整洁、品味的形象。
◆ 促销活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播、易操作。
◆ 促销活动要真实的让顾客感到“实惠”，最终增加美誉度。
3、策略拟定
根据以上分析，本次开业的核心为：利用开业带来的市场轰动，吸引客户，树立良好的售后服务体系以及形成口碑效益，促成消费。
具体策略导向为：
◆促销方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以感动消费者。拉近距离感，产生亲切的效果。
◆促销力度：以“开业”为切入点，进行折扣、优惠券等促销方式来达成目标。
◆活动力度：保证活动的输出力度，以得到市场客户的认可，价格包装手段仍是关键。
◆客源抢夺：用优质的售后服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。
◆整合渠道***，精准目标客户营销：一是，抢夺市场消费群;二是加强中心区宣传推广。
三、开业促销主题及时间上的安排
1、促销主题：
韩式盛宴，倾情绽放.
三重好礼·倾城惠购·恭迎品鉴
广告文案：
一种口味，简单而时尚。
一种国度，源自韩式。
2、促销时间：
3、促销活动：
1.消费满XX元，立减XX元。
2、开业特价，不***：XX原价XX,现价XX，省XX。。
3、套装组合更优惠。
四、策略指导
我们提出要“小处锋利，输出最强价格诉求”，以提高打击力度，增强对竟品的杀伤力和对消费者的诱惑力。在具体操作上要
点面结合，以震撼性的超低价单品为牵引，以返现为核心，丰富产品组合，体现“大惠礼”促销概念。
1、折扣与返现：根据产品标价来定折扣或返现的力度大小，根据当地消费者喜欢定折扣或返现的形式
折扣
●全场统一折扣，如特价除外全场5.8折;
●不同品类不同折扣
●购物金额层级折扣，如满3000元7折，满5000元6.5折，满10000元6折等;
●拆分折扣，一种方式是将消费者的购物金额按照一个标准金额拆分成几个部分，以抽奖的方式享受不同的折扣，最高可享受零折扣。如以2000元为标准，购物金额5000元，那么消费者将获得两次不同的折扣机会;另一种方式是根据产品品类拆分成几个部分。
返现
●激励式，如满2000返200，满4000返500;
●模糊式，如满1500返240，满4800满320等;
●直白式，如满4000返2000。
(以上数字只是作为示例，不作任何参考用)
折扣和返现是本次促销的主要形式，两者可单独进行也可结合进行，具体方式需根据龙岩市场情况再定。
2、超低特价：要让特价产品成为我们促销的杀手锏(以上数字只是作为示例，不作任何参考用)
总之，我们可以通过对特价产品进行一定的条件限制来输出超低价格信息，发挥其对客流的牵引作用。而常规特价产品的制定，一是考虑市场销量，二是结合促销方案，三是符合消费者的实际需求。要对这三个方面因素综合考虑来确定开业促销的特价产品。
3、产品买送：这是丰富我们促销内容的重要部分，同时也能很好体现和丰富我们为消费者“大”惠礼概念的部分。买送的基本原则是“买大送孝买贵送贱、买主送次、多买多送”。
五、促销活动执行
1、前期开业准备
◆ 临促人员、礼仪的招聘与培训：招聘4名礼仪(要求穿韩服)，并对临促人员以及礼仪等相关人员进行相关产品和礼仪的培训。
◆ 店面宣传物料的摆放：X展架、POP、台牌、汽球拱门、户外拱门等一系列宣传物品的摆放
◆ 宣***张的派发：在店面门口以及周边商业中心进行宣***张的派发
2、开业活动执行
◆ 开业人员分工：主要集中在导购人员以及迎宾的安排，现场气氛的调控
◆ 上午9：00礼仪**、现场等准备完毕。
◆ 上午10：00导购、单张派发人员准备完毕。
◆ 上午11：00正式开业
◆ 开业流程：开业时间、开业促销活动、活动结束、当天活动总结
六、具体的促销工作布置
1、加速开业前工作：***取一切手段，小区、商业中心单张派发，积极开展促销宣传活动，加速抢单工作，提前对客源进行截留，减轻开业销售压力。
2、临促的培训和激励：在临促的培训和激励上***取有效措施，加强管理，发挥她们对客户的拦截和引导作用。
3、宣***页的派发：在安排临促派发单页时，要在服装和道具两个方面加强对临促的包装。
把握几个时间节点：促销活动开展方面：开业前一个星期，宣传开始;开业前三天，促销宣传加深;全面开始开业促销活动。
饭店开业活动营销策划方案2一、公关和营销：
1、邀请餐饮协会、酒店(餐厅)协会等领导参加剪彩开业仪式;
2、发放邀请函，落实顾客;
3、邀请亲朋好友参加开业典礼，聚集人气;
4、同时营销部人员可以在当天推卡。
5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。
8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋(备用)。
9、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发***，并在开业期间推出优惠券。
12、凡在巴蜀风情开业期间：(5日以内)
(1)凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款，赠完为止。
让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品幽雅的环境\优质的服务,从而让消费者更深入了解我们餐厅，提升其印象和认知度.
二、 开业活动布展方案
a) 鼓号队一支、主持人1人 、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪**6人
餐厅大门口搭建舞台，舞台尺寸为XX米与XX米,红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作，大门口横跨XX米的充气彩虹门一座，音响功放设备一套(400W),广场礼炮X门(含彩弹X发)，广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。
b)物品配置
A贵宾胸花若干
B签到台X个签到笔5支(黑色)签到本4个
C托盘X个
D红绣球X个绸布X米
E剪刀X把
以上属庆典公司自备物品
三、开业活动具体工作实施流程方案
所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由筹备负责人检验.
8:30-8:50餐厅负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得任何杂物。(负责人：XX)
8:50-9:00安排接待处及签到事宜由礼仪**配合。(负责人：XX)
9:00-9:20舞台、音响等设备最后一次调试。(负责人：XX)
9:20-9:30参加庆典仪式工作人员全部到位，放会场背景音乐。(负责人：XX)
9:30-10:00停播背景音乐，鼓乐队(后台音乐)奏乐30分钟;礼仪**为贵宾佩带胸花,并协助签到。 (负责人：XX)
10:00-10:10音乐停止,主持人宣布庆典开始,X门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红. (备用：后台音响播放)(负责人：XX)
10:10-10:30两匹喜狮进行表演。 (负责人：XX)
10:30-10:40主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。(负责人：XX)
10：40-10：45主持人邀请第一位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。(负责人：XX)
10：45-10:50 主持人邀请第二位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。(负责人：XX)
10：50-10:55 主持人邀请第三位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。(负责人：XX)
10：55-11:00 主持人宣布邀请董事长和X位指定贵宾一起剪彩;在嘉宾讲话过程中，负责剪彩的礼仪**持剪彩花致预定位置，准备剪彩;剪彩仪式进行中，鼓乐队演奏(后台音乐播放)欢快激越的乐曲，同时施放礼炮、、彩弹、冷焰火等。(负责人：XX)
11:00-11:10 变脸人上台表演;
11:10-11：25 游戏活动
(猜歌游戏)邀请台下X名选手，由后台播放音乐、选先举手猜歌，10首歌为限，最多者为胜;(情侣、家庭默契游戏) 绑气球两人三足赛跑，最快者且气球数完好数最多者为胜;(菜品盲猜) 邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜，3-5道菜 ;
备注：获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间X元的代金券X张;
11:25-11:35社区舞蹈文艺表演(可与西昌本地老年学校联系)
11:35-11:45 主持人宣布X门礼炮齐响,打出X发彩弹,鼓乐队(后台音乐)、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束。
11:45-11:55巴蜀风情员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢宴.
现场活动摄像全程跟踪，记录整个活动的精彩片段，并刻光盘;开业庆典仪式圆满结束。
四、布展及营销活动费用预算方案
(一)、设备类：
a)彩虹门一座费用：
b)音响一套、话筒4个、支架X个费用：
c)舞台X米与X米含地毯费用:
d)后背景喷绘一块尺寸：X米与X米 费用：
e)礼炮X门(含彩弹X发)费用：
f)气球彩色数量：X包费用：
g) 红绣球绸布一块剪刀X把 费用：
h)花篮X个 费用：
(二)、人员演义类：
1、鼓乐队 X人X元/人
2、舞蹈队 X人X元/人
3、主持人 1人
4、舞狮 X匹 X元/人
5、变脸人 X人 X元/人
(三)、宣传费用：
1、宣*** X张
饭店开业活动营销策划方案3一、筹划开业典礼
在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突***况而措手不及。
1.做好餐厅开业前的公关宣传
餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。一般来说，要在餐厅正式开业前1-2个月，做好以下公关宣传工作。
(1)利用媒体进行公关宣传
在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
(2)利用餐厅门脸进行广告宣传
在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
(3)利用宣传册进行宣传
餐厅正式开业前5-10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2.做好开业典礼的准备工作
开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
(1)提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
(2)制定开业时间表。人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
(3)准备好附带的广告宣传品(小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料)。确认印刷商知道交货的最后期限。印刷品最好在开业前两星期准备好。
(4)随后的事也应处理好。例如，供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。
3.邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率
如果餐厅开业当天客源不足，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。但若靠价格上的优惠来吸引顾客开业当日光顾，开业后顾客又容易形成价格感觉上的落差，可能造成客源不稳。因此，餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主，将顾客分成自愿前来的自费顾客和被邀前来的亲朋顾客两种类型。
4.渲染餐厅开张剪彩前的环境气氛，吸引顾客注意力
一般说来，在餐厅正式开业的当天，必须完成以下四个方面的工作。
(1)门前横幅与彩旗宣传，以形成开张营业的热烈气氛。此时，门前、楼上适当地方要打出多幅大型标语口号，门前和顾客进出的两边要并排插上各种彩旗，以强化开业气氛。
(2)开业祝贺的花篮宣传，要事先与区位市场的有关单位联系，取得同意后，将这些单位祝贺餐厅开业的长形花篮整齐地摆在餐厅门前两侧。每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词，从而引起顾客的广泛注意。
(3)餐厅室内的环境气氛宣传。正式开业时，餐厅门口要设礼仪迎宾队伍，穿旗袍、佩绶带，热情、礼貌地迎接顾客。餐厅室内正面挂横幅标语，欢迎顾客到来，形成室内热烈的气氛。
(4)音乐、鞭炮气氛宣传。正式开业时，要播放热情奔放的迎宾曲，敲锣打鼓放鞭炮，形成热烈的开张营业的气氛，引起顾客的`广泛注意。
以上这些都是噌强环境气氛、吸引顾客注意力的重要方法，必须认真。
二、餐厅开业可用的促销方法
1.全员促销
全员促销，是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识，尤其是在餐厅开业期间。全员促销的思想内涵是，只要面临促销机会，都应积极促销餐饮产品和服务。
2.展示促销
展示促销是一种极为有效的促销形式。它主要是利用视觉效应激起顾客的消费欲望，达到吸引顾客进餐厅就餐，并且***顾客追加菜品的目的。
3.优惠促销
许多餐厅在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气，促进销售，并使开业典礼取得圆满成功。
餐厅以优惠的形式进行促销是开业时常用的一种手段。有效地使用这种促销形式效果十分明显。利用顾客喜欢优惠的心理大行促销的方式和技巧主要有：
(1)价格优惠促销
即在开业期间，以较大幅度的价格折扣来吸引顾客，聚拢人气。
(2)赠品促销
在开业期间，可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有餐厅信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。
(3)优惠券促销
优惠券是一纸证明。经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中，持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。
饭店开业活动营销策划方案4时间：
20XX年12月10日
地点：
克里斯西餐厅
主题：
克里斯西餐厅开业暨“克里斯浪漫时光“启动仪式
用餐形式：
冷餐会（厨房制定冷餐会菜单）
一、具体策略导向为：
推广方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气。消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。
推广力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标。
活动力度：充分体现俄式及西方特色，以得到市场客户的认可，价格包装手段是关键。
客源抢夺：用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。
整合渠道***，精准目标客户营销：一是抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。
二、促销优惠活动：
1、开业前三天，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别为：两张面值100元的代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、开业特价：消费满300元减50元，消费越多，折扣越多（待定），同时还可使用代金券1张。
3、套餐组合更优惠（厨房制作套餐菜单）。
三、开业前的筹划准备工作：
1、礼品袋：内含本餐厅20XX年台历一份，本餐厅宣传手册一份，两张面值为100元的代金券等（待定）。
备注：
A、餐厅台历、宣传册以克里斯的时尚、浪漫为基调，图文并茂介绍餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围及餐厅文化。
B、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在开业期间使用(12月10日-1月20日)。这样，便于吸引消费者回头再次消费，进一步感受餐厅的美食和服务。
2、邀请嘉宾：为塑造克里斯品牌，应邀请省市区领导，当地商贾名绅等。
3、启动仪式：冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅LOGO+克里斯浪漫时光”字样，预留多个红酒注入口，启动时嘉宾以红酒注满字体。融入克里斯的红酒文化，浪漫而喜庆。
4、统一主题物料准备：台历、宣传册、宣***、代金券等各类印刷品；户外POP旗幅、气球、活动主题背板；嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等（礼仪公司配合）。
四、开业前广告宣传
1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如：电梯LED***、***等。
2、报纸（广告）或夹报：篇幅较大，成本相对较低，随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天、开业当天和开业第二天。
3、***的投放：选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、***部门门口。
发放要求：
（1）发放时段：11：00-12：30；17：00-18：00，这时多是上班族上下班时间，且多为***、行政部门人员上下班时间。
（2）发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着看起来较有经济实力者。
（3）注意事项：微笑宣传，若对方不接***不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的***捡拾起来，以免造成不好印象。
4、其他宣传渠道：电视、电台、网络、杂志、手机短信、出租车等。发布开业及优惠信息（待定）。
五、开业庆典流程：
礼仪接待，嘉宾签到，礼品派送开场表演：俄罗斯舞蹈董事长致辞，嘉宾领导致辞红酒冰雕启动仪式，宣布正式开业，并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕，就餐酒会开始。（流程礼仪公司配合）
礼仪**—签到台（签到本、笔）—佩戴胸花—引领到正门—主持人公布剪彩嘉宾名单—剪彩——引领回餐厅—董事长致词—破冰仪式—冷餐会开始—演出开始(节目待定)
全程录像、照相，整个冷餐会进行1个小时。
饭店开业活动营销策划方案5一、开业活动目的
火锅城地理位置处于居民区附近，周边有多个小区，目标群体以周边的居民为主。本次开业的目的在于“本店开业一炮打红”，扩大火锅城在本区域内的影响力，达到宣传本火锅城的目的。
二、开业促销目标
促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。
三、开业促销策略
（一）低价引客策略：
1、开业首日百元火锅免费送！（仅限前三桌，不可与“百元啤酒免费喝”活动一起参与）。
2、开业前三日百元啤酒免费喝！（仅限三桌，活动不可重复参与）。
3、开业前三日，进行“今天，您家的晚饭我们包了”主题宣传活动。（仅限一桌，需控制在每桌200元之内，需大量派发宣***，并设立咨询点、报名点，现场进行抽取***家庭）。
4、开业第四日起，为了***消费者继续入店消费，除了可继续施行“百元啤酒免费喝”活动（每日三桌外），另与酒水商确定促销酒水优惠关系，并执行（啤酒1元1瓶，够XX瓶送火锅），具体的产品如何赠送可自由确定。
（二）食客隔日有礼送——拉引回头客策略：
1、凡在开业期间到本店消费的顾客，将可在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一箱（16盒装伊利、蒙牛均可），并打出“某某火锅城，关注您的晚餐，更关注您的早餐”宣传主题口号。（该活动限定开业三天内，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名内）。
2、设立VIP会员卡，并对以上的***顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的VIP会员卡。通过登记会员卡的姓名，进行对客户档案的建立，作为后期进行促销活动之用。
四、开业活动宣传
1、宣传时间：开业前两周。
2、宣传形式：DM单发放，微信，微博宣传。
3、小区宣传栏张贴广告。
4、宣传内容：传达火锅店形象及开业活动等信息。
五、开业促销活动之后的营销战略建议
1、按照正常情况，促销期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理，需及时调整人员心态以及工作态度。
2、火锅城在进入营业正常轨道后，需不断的出一些新鲜的促销活动，以保持顾客对该火锅店的新鲜感。
3、建议打造自己的核心火锅产品，制造与别人不同价值的火锅，但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围。
4、建议进行价格合理定位，认真的分析周边的竞争环境，特别是价格情况。然后对火锅城的价格进行合理定位。
5、因火锅城在居民区，***定火锅城的顾客定位为周边居民，则往后的营销活动可多与居民互动式进行，更容易得到居民对火锅城的认可。
俗话说“民以食为天”，所以，为了满足居民、学生等类型的顾客的饮食需要，特在延安一路开此快餐店。我店本着“宾客至上，服务至上”的基本要求，将为顾客提供最优质的服务。 cEwty%
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我店将***逐步发展成为岛城饮食市场上一颗璀璨的明星。 Y {d5@A
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一、快餐店概况 C =#q>1;
1．本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 N>VOKqHJ
2．都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 w?l$o&OyW
3．都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领***。 UoU Dv.J
4．本店需创业资金30万元，其中10万元已筹集到位，剩下20万元向银行贷款。 sI#f[ovX
二、经营目标 3wt[FR7jMh
1．由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。 dqb ^g <N
2．本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 7";n2w/I
三、市场分析 C+u-|
1．客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 Q1q%Sg~
3．竞争对手： iU4Og=o
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 DY/3Kuv
四、经营*** zEJwWI\/I
1．都市快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。 zZq=Yca@
2．大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。 5p1w 't
3．午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。 nA<5k<U9
4．随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。 =A.h%TG*u
5．经营时间：早6：30~晚11：00 ^N***)fF.h
6．对于以上***，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。 Ux )]f98:
五、人事*** p\ {.O %>A
1．本店开业前期，初步***招收8-10名全日制雇员（包括2名厨师），5名临时雇员（含2名厨师）具体内容如下： qHxnW/ y
1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。 q-r/R!zTC
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。 ;Wwp/joB
2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。 )c/9:Fki
2．为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下： OQ4;[%s
1）制定培训***，确定培训目的，制定评估方法。 W5K1fN[aM
2）实施培训***，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。 >D;C=8]=
3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和***。 M| ;BW4sf
六、销售*** %yTBk7?R
1．开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。 RkEO_`'
2．推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。 BA<<UC_1"
3．每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者（1名）可获得价值888元的礼券。 |+}.}9t|
4．每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。 qXwF+8pD
七、财务*** (5fSp4po}`
本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比***高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。 3~_?C?_r
1）本店固定资产 15万元 9)K1IMh\
桌椅 30套 L$vIw/{O
营业面积 300平方米 RZ0 E]
冷冻柜 3台 6~PKyllM
灶件 若干 4aF<%<l;N
2）每日流动资金为1万元 FmBGfOt
（主要用于突发***以及临时进货） )|aHm \q
3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。 rAma {a*E
注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。 9mBn 3vtVI
八、附录 C9 09R==%
附录1 法律要求 [D.YpX:k
为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下： ( Pc!%lqT
一、 食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。 pDpOl
食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。 G kZ|
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求： PCL9Y
（一）保持内外环境整洁，***取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。 xOZQ.bo
（二）食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。 !XjGpUA1A
（三）应当有相应的消毒，更衣、盥洗，***兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。 IAwe[Hz7
（四）设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。 v]dl0%kL
（五）餐具，饮具***放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。 5 ] g!"
（六）贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。 3]bBkB
（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。 / $mURnR:
（八）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。 eD%y[ N
（九）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。 Y8h!:;n(
（十）使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。 C=J T{o2
三、禁止生产经营的食品： 2^&4uIN/)
（一）***变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。 eXZ3Awg
（二）含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。 wjYx5x
（三）含有致病性***，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。 Ri+4CjB2
（四）未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。 l3AJF,qW}
（五）病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。 (Kr Z%$
（六）容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。 RT|{ X4uS,
（七）掺***，掺杂，伪造，影响营养卫生的。 :8PFV%
（八）用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。 :k(y9rYc
四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。 bUT|<`z/
菜 单 -B, !i}
0sh"-;@J;L
冷 菜 `gy [|~
名称 单价 名称 单价 :}1<"jo
海米黄瓜 2.5元 凉拌海蜇 4元 bL?'tc'O
拌三丝 2.5元 凉拌海蜇 4元 |0O/
酸辣*** 3元 拌海带 4元 g<<x0@
凉拌羊肉 5-10元 夫妻肺片 6元 q9`h41@
拌羊杂 5-10元 叉烧肉 7元 '~Z{a[i]
Z^Om:2
热 炒 lczVmfC
~KOP2D\L
名称 单价 名称 单价 AlKsl0hH
酸辣土豆丝 3元 古老肉 11元 KY%[xx^bs
香菇油菜 4元 糖醋里脊 11元 ?vqT0-
麻婆豆腐 4元 辣大肠 12元 7`abDG
鱼香茄子 5元 原汁蛤蜊 13元 HMjygI9
木须蛋 5元 炒肝尖 14元 1@&CEnQ
尖椒炒肉 6元 原汁牛肉煲 15元 W"2<b\0?
鱼香肉丝 10元 海鲜豆腐煲 15元 t )L4 ?
干炸里脊 10元 辣蛤蜊 15元 wu}_lhs]
京酱肉丝 10元 糖醋鲤鱼 20元 :f:~Cf
辣鸡心 10元 ']*9@H0
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汤 类 hZDA< Z1K
yb@`Pf'~D
名称 单价 名称 单价 P<t 5_;Pq
西红柿蛋汤 4元 紫菜蛋花汤 5元 M 0( PNOf
酸辣汤 5元 三鲜汤 6元 @m{'Xuh.
O~AJ>8d\
面 食 KSz9
名称 单价 名称 单价 'rzZ0uHjxn
火烧 0.5元/个 虾汤面 4元 (zHI`'5%6
拉面 3-5元 排骨米饭 4-5元 Np~2J;)
清汤面 3元 炉包 5元/斤 75s>"$c7K
肉丝面 3元 担担面 5元 jl[G+-0wy'
鸡蛋面 3元 排骨面 5元 ,#3E8:+
蛋炒饭 3元 小笼包 6元/斤 "V.}w_|
混沌 3元 水饺 8元/斤 }^#.`O
羊肉面 3-5元 锅贴 8元/斤 (rF#9@ef,4
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都市快餐店欢迎您的光临，我们会每天推出一款特价菜。 }$7HK)nG.
cvUi9WiW9
都市快餐店地址：威海路商业步行街 [Zc/m`c
联系电话：××××××× o 2[Jzeg?
都市快餐店的营业时间；早6：30—晚21：00 y3x;nX]I
都市快餐店提供早点、午餐、晚餐
伴随餐饮业的迅速发展，顾客对于餐饮食品的需求趋向多元化，策划好餐厅的经营方案是很重要的。下面是我为大家整理的餐厅经营方案 范文 ，仅供大家参考。
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?商 场经营方案范 文?
?饭 堂经营方案范 文?
?汽 车美 容经营方案范 文?
餐厅经营方案范文篇一
一、经营理念
安全第一，效益第二
“民以食为天，食以安为先”，饮食安全关系到顾客的健康和生命、关系到景区的信誉、公司的进退存亡及社会稳定和谐，没有饮食安全，企业效益必将是一句空话。饮食安全是公司的头等大事，公司从上到下，从管理制度到操作细节无一不严格贯彻执行，“安全第一，效益第二”的经营理念，时刻牢记着“餐饮安全责任重如泰山”。 热饭、热菜、热心肠
景区自助餐冷了之后不但外观难看，口味差，更不易被消化，为此我们将***用“分次小炒、现炒现卖”以确保游客吃到可口、美味、营养、美观的热菜热饭，体现“顾客至上，以人为本”的指导思想。同时，我们提供“友善、高效、热心”的服务，以诚待人，以情待人，让游客在享受美味佳肴的同时，享受到环境和服务的美与温馨。 星星之火可以燎原，关键在于做好细节
我们深知，细节决定企业经营的成败，我们以项目管理的模式对餐厅进行整体筹划，从小处着眼，小处入手，把制度文本化为员工的执行力和工作习惯，使之贯彻到餐厅作业流程中的每一个细节里，从而实现三方满意的经营目标，达成双方共赢的核心局面。
二、企业团队优势
1、我们秉承“天道酬勤，厚德载物”的精神，倡导积极健康的 企业 文化 氛围，我们有 经验 丰富的餐饮管理团队，全心全意打造景区品牌餐厅，以强烈的企业责任感博取游客及社会的认同。
2、“品德好，能吃苦，求上进”是我们的用人理念。我们拥有一大批经验丰富的管理人才，数十名训练有素的厨师团队及相关服务员工，有力保证了各项制度和管理标准的执行。
3、好的制度通过积极的人和有效的执行，我们奉献给游客的是一流的质量产品，能充分满足游客多样化的服务及饮食需求。
4、餐厅全体员工始终铭记“食品安全责任重于泰山”，餐厅严格以安全卫生管理控制体系，把景区餐厅的食品安全事故降到最低，有力保障游客、景区、餐厅的切身利益。
5、一流的管理水平和服务质量大大提高餐厅满意度和就餐率及、景区入园率，贡献了景区、餐厅、游客“三方满意”的社会效益。实现了景区餐厅保值、增值品牌，提高景区整体管理绩效，为打造景区品牌的和谐发展提供有力的后勤支持。
6、市场经济时代，行业优势互补之诚信合作，促进了合作双方的共同发展和互利双赢，提高景区市场竞争力，促进了景区及餐厅整体的管理水平。
三、经营定位
把景区餐厅打造成一个以中式自助特色素斋为主，集时尚、养生、休闲为一体的美食***。
A 档次：生态餐饮
高效的管理+安全的环境+贴心的服务+和谐的文化
1、景区配套餐厅适应了景区今后的发展，满足了游客增加的服务需求，有利于游客对景区的满意率，促进景区的稳定发展。
2、景区作为三亚生态旅游的代表，其经营与管理自不言待，是故餐厅的管理必须达到相同的高度，餐厅要有“市场意识、服务意识、品牌意识”，方能领先旅游景区业发展的潮流。
B 功能全面丰富，绿色生态，品种丰富，营养均衡游客来自五湖四海，不同地域，不同文化背景和经济能力，饮食需求差别较大，全面优质的餐饮服务是景区发展提高品牌知名度的有力保障。
四、经营目标
总体经营目标：三方满意(游客满意、景区满意、社会满意)
1、切实保障游客的用餐需求，综合区域游客人数，景区餐厅数量未来发展的因素，合理配置经营规范，提供优质、全面的餐饮服务，满足各个层次游客用餐需求。
2、从软、硬件着手建设餐厅，使之硬件达标，软件一流，三方满意的高标准餐厅，为景区的和谐发展提供有力的后勤保障。保证餐厅服务水平能满足景区和游客的要求，使游客“高兴而来，满意而归”，树立良好的景区品牌形象。
3.在保证饮食卫生安全和旅行社、游客等需求前提下，以科学、高效的管理力创优异的经营业绩，以实际行动回报景区的支持与信任，努力实现景区、餐厅经济效益的双丰收，实现景区餐厅保值、增值，倾力打造“和谐餐饮、特色素斋”餐饮品牌。领跑海南团膳的高端品牌形象，达成甲乙双方互利发展，共赢的合作目标。
五、经营团队
餐厅经营方案范文篇二一. 市场定位
一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。(美食广场——普通消费就餐、茶餐厅——高档休闲)
1.当地的饮食习惯 爱好 :了解西昌人对菜肴口味的要求。
了解菜品的原料、配料是否便于***购。
了解顾客价格接受能力以便制定菜单。
2.就餐人员的就餐形式：了解当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态
3.就餐环境的布置：人们对就餐环境的需求很多，特别是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的 措施 。
二. 经营目标
盈利，扩大经营。
三.经营理念
顾客至上。
四.装修
临过道位置使用落地玻璃，达到楼层中间花园一览无余的效果。设计要简约，用明亮的店面来吸引顾客。环境和灯光配合桌椅的颜色，营业时播放淡淡的音乐，给人一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志，使客人在等餐前和用餐后都感觉很舒服。突出优雅氛围，塑造安静环境，达到休闲效果。***用开放式厨房，顾客可看到食品的操作过程。餐具全部使用一次性的，或者用消毒柜摆放在明处(类似北京所住宾馆门口那家餐馆)包间卡座设置网线，供客人休闲时免费上网。良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。
餐厅风格：温馨，休闲，优雅. 门面装潢要体现餐厅特点
(1)餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。
(2)环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。
(3)餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。
(4)服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛，也可以起到推销作用。
(5)餐具要讲艺术性。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一，设计考究的餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。
(6)桌布、餐巾的协调性。
经营场所的场地布局，在布局时务必要考虑下述工作的内容
1.厨房的设备配置与餐位的配比;
2.厨房菜系与楼面服务的配合工作;
3.餐具选择、摆台与各类灯光的配合;
4.客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置;
5.海鲜池与水台的选择及污物处理的设置;
6.卫生防疫设施，设备的配置;
7.水、电、照明的引入及控制;
五.员工
没有一流的员工，就不会有一流的服务;没有满意的员工，就不会有满意的客人。树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。员工统一着装，显得干净卫生，让顾客放心就餐。顾客有什么需求服务员必须一喊即到，顾客进店马上奉送一杯免费热茶
餐厅业经营成功与否，在硬件已成为定局以后，就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。如何使餐厅运营起来?这就是一个用人的问题。而用人第一要制订用人***，对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为：
1.每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准;
2.详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式;
3.制定严格的培训***，包括日常培训及***培训;
4.明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;
5.要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工，作为管理层及二线部门是为内部顾客(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了，才能做好外部顾客服务的工作。
6.要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的;80%的问题是从20%的员工中产生的;80%的管理(经营)建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此，业主要向20%的管理人员授权，第一是要与管理人员分享信息，包括成本、毛利、成本费用及市场占有率，使管理人员能够提出更具建设性建议。第二，要有限度授权即在一定的范围内，什么情况下，各级管理人员能自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然，事后要汇报，说明情况及处置后达到的效果。
六.经营
餐饮业的经营一般有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力***费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作***是餐饮能否成功的重要关键。因此在制订经营运作***时应考虑如下因素：
1.营业收入方面：食品、酒水、香烟、物品;
2.经营成本方面：各经营项目的成本办公、通讯、运输、洗涤、垃圾处理、装饰、设备维护等等;
3.人力费用方面：工资、劳保(医保)***、培训费用、食(宿)费用、制服费用(包括洗涤)等;
4.能源费用方面：水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用;
5.设备维护方面：各类设备的大修、检测、常规维护等。
在制订经营运作***时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点，以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。
饭店创新要遵照顾客的要求去进行，充分征求顾客的意见，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传饭店的功能特色，突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。
七.管理
因为餐饮经营业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，管理保证经营，经营促进管理。要达到这一效果，必须注意以下几点：
保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心，服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。管理是一种群体文化，只有充分调动员工积极参与管理，增强凝聚力，才会达到“好的管理”境界。
对员工的管理是一项比较复杂、比较困难的事情。经验丰富、头脑灵活的管理人员懂得如何才能提高员工的素质以及如何增强员工的凝聚力。
餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。
1.人力***方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等;
2.经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求;
3.财务成本方面：包括***购制度、成本控制办法、资产管理制度;
根据以上三点真正做到“***有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。
八. 广告 宣传
1.开业前：外墙、通道、电梯、沃尔玛超市的显眼位置都做上广告。广告内容简约、醒目、易记。
2.开业前10天，印制***到西昌各人流量大的地区发放(内容可为开业酬宾，优惠就餐)。发单员可请学生，30-50元/天。
九.销售
1.赠品或赠券：餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还能根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配
2.厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或***顾客的消费。
3.建立和收集客源人事档案：比如客人生日及****，在客人生日的时候提前发送短信祝福及餐厅优惠信息，届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。
4.沃尔玛员工就餐问题：可以经过成本计算后给他们一定优惠，比如：如果一位员工每月至少在本店消费300元，利润为150元，则以会员卡或者其他方式优惠其50元。薄利多销，建立很大一部分顾客***。并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果。
十.品牌树立的设想
1.规范服务理念，突出服务特色，由细处见真情，以情情见功夫
餐饮服务的经营管理第一应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准，树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识，替宾客着想，以特色服务来体现服务档次，以创新来给宾客“心动”的感受，温馨服务的回味。
2.保持看家特色菜品，及时开创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力
餐饮的菜系品种千变万化，这就要求餐厅要将厨师分成两类，极少数的厨师(行政总厨，各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任，主要是研究创新菜式，和制订菜肴品味质量标准，以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分，能考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议能提出，保未经总厨修正，任何厨师不能自行其是，这样方能保持稳定的口味及质感。
餐厅经营方案范文篇三我公司对餐厅投入叁拾万元(以实际投入为准)，经营年限为 年
一、 大厅
1、出入口的亮化。
2、区域各部维修。
3、墙面刷新。
4、空调安装。
5、线路检修改造。
6、企业文化。
二、 后场
1、厨具维修、添置。
2、线路检修改造。
3、部件更新。
三、 设备
1、餐具更换：(1)餐盘(2)筷子(3)勺子
食堂的原餐具使用年限过长，更换一批具有特色的消毒餐具，使学生舒心用餐。
2、餐桌检修。
四、 餐厅模式
1、根据学生需求，公司规划将学院一层餐厅打造成以中式快餐为主，风味小吃 为辅的美食城。
2、将二层餐厅打造成集各种丰富的小炒、特色鲜明风味小吃、时尚休闲的美食 广场。
五、 菜品方面
1、 迎合学生心理，菜品比例上我方***多做抵挡菜(菜品最低5 角，最好3 元， 每餐中低档菜供应50 个以上，叶类菜5 个1 元及1 元以下的菜10 个)
2、大幅增加菜品的花色品种，提高菜品质量，坚持我方多年积累的经验“分次 少炒、荤素分锅、现炒现卖”，确保学生能吃到可口、美观、营养的热饭、热 菜。
指 导 思 想
企业精神 发展理念 合作原则
经营理念
安全第一，效益第二 “民以食为天，食以安为先”。
饮食安全关系到顾客的健康和生命，关系到学校 的信誉，关系到公司的进退存亡，关系到社会的稳定祥和;没有饮食安全，企业 效益必将是句空话。饮食安全是__ 公司的头等大事，公司从上到下、从管理制 度到操作细节，无一不严格贯彻执行“安全第一，效益第二”的经营理念，时刻 牢记着“餐饮安全，责任重于泰山”。
热饭、热菜、热心肠 中式快餐一旦冷了之后不但外观难看、口味差，更不易被消化。为此我们一直坚 持“分次少炒、荤素分锅、现炒现卖”，以确保学生能吃到可口、美观、营养、 经济的热饭、热菜，体现我们“顾客至上，以人为本”的指导思想。同时，我们 提供“友善、便捷、高效、超值”的热心肠服务，以诚待人、以情感人，让学生 在享受美味佳肴的同时，享受到环境和服务的和美与温馨。
星星之火可以燎原，关键在于做好细节 我们深知：细节决定企业经营的成败。我们以项目管理的模式对食堂进行整体筹 划，从小处着眼、小处入手，把制度文本化为员工的执行力和工作习惯，使之贯 彻到食堂作业流程中的每个细节里，从而实现“三方满意”的经营目标，达成多 方共赢的和谐局面。 企业优势
1、我们秉承“天道酬勤、厚德载业”的企业精神，倡导积极、健康的企业 文化氛围，全心全力做“良心食堂”，以强烈的企业责任感博取客户和社 会的认同。
2、我们公司专门与 保险 公司开发了适合我们公司的餐饮场所第三责任险， 任何在食堂发生的意外***，最高限额达 200 万元，为学校减去了后顾 之忧。 3、***购环节的成本控制。公司实行集中***购、统一配送，在***购过程中确 定了询价、比价、定价、反调查、公开竞标等控制标准。同时，标准的 ***购***，是我们做到“零库存”的保障，杜绝了因原材料过剩而导致 的材料变质造成的浪费。
4、十余年的专业发展历程，200 余间食堂的经营规模，我们的专注得到了社 会的认可。通过借鉴、吸收别人的优秀之处和自身不断的提炼、 总结 ， 我们积累了丰富的食堂经营经验，建立了一套行之有效的管理制度。
5、“品德好、能吃苦、求上进”是公司的用人理念。公司拥有一大批经验 丰富的管理人才，数千余名训练有素的员工，有力保证了各项制度和管 理标准的执行。
6、好的制度通过积极的人和有效执行，我们食堂奉献给顾客的，是一流质 量的产品，能充分满足学生多样化的饮食需求。;
7、公司全体员工始终铭记：“餐饮安全，责任重于泰山。”公司严格的安全 卫生管理控制体系，把企业食堂的安全降至了最低，有力保障了学生、 家人和学校最切身的利益。
8、我们运用各种有效的方式与广大学生这种特殊的就餐群体保持良好的交 流和沟通，以把握他们的饮食需求和思想动态，从而打消隔膜，促进了 食堂与就餐者之间的和谐互动。
9、一流的管理水平和服务质量，大大提高了食堂的满意度和就餐率，贡献 了食堂“三方满意”等社会效益，实现了食堂的保值、增值，提高学校 的后勤管理绩效，为学校的和谐与发展提供有力的后勤支持。
10、 市场经济时代，行业优势互补之诚信合作，促进了合作双方的共同 发展和互利双赢，推动学校下属各食堂间良性竞争，促进了学校食堂整 体管理水平的提升。
经营定位
把食堂打造成一个以中式快餐、风味小吃为主，集时尚休闲 为一体的美食城。
A、 档次：高档“酒店式”食堂
高效的管理+安全的环境+贴心的服务+和谐的文化
★高标准食堂是学校文明建设与后勤服务的窗口，食堂档次的提升，适应了 社会经济的发展，满足了学生不断提高的饮食需求，有利于学校餐饮服务的 满意率，促进学校的发展与稳定。
★学校作为福建学校的代表，其经营及管理实力自不待言，是故其食堂管理 也必须达到与之相同的高度。食堂要有“市场意识”、“服务意识”、“品牌意 识”，方能领先国内学校发展的潮流。
B、 功能：全面丰富
价格分档、回味兼顾;品种丰富，营养均衡;科学饮食，文化育人
★学生来自不同地域、不同文化背景和经济水平的家庭，饮食需求差别较大， 全面、优质的餐饮服务时学校开展 教育 、工作的有力保障。
★学校食堂不仅是学生就餐场所，更是育人之地，是学生社会化过程中极关 键的接触点。融洽的就餐环境，实现了食堂与就餐者之间的和谐互动;良好 的食堂文化，能起到潜移默化的教化作用，有利于提高学生的综合素养。
经营措施略述
品质与价格
1、区分档次，明码标价，质价相符。菜品最低6 角，最好3 元,每餐中低档 菜供应40 个以上，叶类菜5 个，1 元及1 元以下的菜10 个。
2、确保菜肴的“色、香、味、营”，让顾客吃到“热饭、热菜”。
3、早餐供应 15 个以上、午晚餐供应 60 以上菜肴品种;根据不同季节安排 时令品种;每半个月推出一例创新菜，不断丰富菜肴品种。
4、店长每天抽检菜品质量，以确保菜肴制作符合我公司的出品标准
卫生与安全
1、食堂员工***持有效健康证、***上岗。
2、严格遵守《食品卫生法》、《食品卫生安全五·四制》，把好食品原材料*** 购关，杜绝“三无”产品入库。
3、严格执行有关卫生制度和标准，做好蔬菜消毒浸泡、餐用具消毒、菜品 48 小时留样等工作;严格执行外来人员出入登记制。
4、投保餐饮场所第三者公众责任险;
搞好食堂“四防”工程。
1、推行“5S”管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养)改善环境、减少浪 费、提高效率，提高产品质量及服务水准;执行卫生区域责任到人制， 每日检查、每周评比。
2、员工着统一工作服上岗(没人发放 2 套，安排专人洗涤，每天一换以保 证服装整洁度);佩戴一次性口罩和手套售餐。推行“热心肠”式服务， 在平等和互助尊重的基础上及时、妥善处理员工的意见与投诉，做到以 诚待人、以情感人。
3、每天宣贯企业经营理念，每月进行一次集中学习与培训，不断提高员工 服务意识、服务技能和服务水平。
文化与沟通
1、张贴书画作品( 名人 名言 、温馨 提示语 等)，引导学生排队购餐、就餐后 主动送回餐具及防止浪费等，培养学生文明用餐的良好风气。
2、设置“失物招领处”(专人登记、保管)等便民措施，尽可能为学生提供 方便，满足学生的合理要求。
3、在每年适当时间举办一次美食节;利用各种方式向学生宣传科学饮食知 识。
4、招聘学生膳食顾问，提供勤工俭学岗位，定期邀请员工/学生代表座谈， 认真听取学生意见，与学生保持积极的互动与沟通。
经营成本控制核算 在多年的经营过程中，我公司积累了丰富的管理经验，形成了一套科学的质 量管理体系。我们以科学管理出效益，以效益创造客户价值。公司确定了一系列 作业标准，有效地控制成本和费用，同时获取了合理的利润。
一、 ***购环节的成本控制。公司实行集中***购、统一配送，在***购过程中确 定了询价、比价、定价、反调查、公开竞标等控制标准。同时，标准的 ***购***，是我们做到“零库存”的保障，杜绝了因原材料过剩而导致 的材料变质造成的浪费。
二、 领料环节的成本控制。
厨房根据生产需要制定每天的所需原材料实行完 善的领用标准，及时提供财务数据，杜绝浪费、监守自盗等行为，有效 控制成本。
三、 生产环节成本控制。
公司在原材料粗加工、切配、烹饪过程中创造的折 损标准，出净标准、标准 菜谱 、标准工艺、标准流程，有效的节约能源、 减少浪费，提高了产品质量。成本控制标准的***用，厨房出品菜点的标 准成本可以清楚、直接反映出来，为食堂提供了标准数据，保障了利润 的均衡实现。
四、 经营费用的控制是保障利润的来源。
食堂低值易耗品专人领专人用，定 人定时管理，节约有奖，浪费自负原则。 经营目标 总体经营目标：三方满意(学生满意、学校满意、社会满意)
◆ 切实保障学生的饮食需求。综合学校现有学生人数、食堂数量和建筑面积、 未来发展等因素合理配置经营规模，提供全面、优质的餐饮服务，满足个层 次学生的就餐需求。
◆ 从软硬件着手建设食堂，使之成为“硬件达标、软件一流、三方满意”的高 标准食堂，为学校的和谐与发展提供有力的后勤支持和保障。促进食堂的“文 化育人”的功能，使之服务号师生生活和学校的工作，保证食堂的服务水平 能满足学校快速发展的要求。
◆ 在保证饮食安全、卫生和满足师生不同饮食需求的前提下，以科学、高效的 管理力创优异的经营业绩，以实际行动回报学校的支持与信任;努力实现食 堂社会、经济效益的双丰收，实现食堂的保值、增值;倾力打造“__ 餐饮” 领跑中国团膳的高端品牌形象，达成甲、乙双方互利、发展、共赢的合作目 标。
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酒店经营***书范文
现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对酒店经营者提出了更高的要求。下面是我为大家整理的酒店经营***书，欢迎参考。
概述
xx食府位于西三环万寿寺东侧，面积约为6000平米，场地布局为平房+二层楼。经营中。根据现有条件本公司做如下经营***;(***书中将旅馆 xx食府改名xx花园酒店)
第一部分 市场调研分析
1、市场概述情况：
xx酒店位于西三环黄金地段，附近旅游景点、商务活动、高校集中，一年中无有较强的淡旺季区分，周边客户有较强的消费能力和极强的消费欲望。酒店周边服务行业较为发达，多中小规模的餐旅企业，档次低，服务内容少很难 吸引高档客户。xx花园酒店改造后硬件达到三星级标准 ，服务管理达到四星级标准。在市场定位上应从大处着眼，客房瞄准全世界客人，餐饮要对准中档市场，保留餐饮大厅，大力开拓宴会市场。
表一：附近同档次各酒店201x年客房出租率(见表) 单位：%
表二：附近星级酒店基本情况(见表)
分析：xx花园酒店附近酒店以中小旅馆和快捷酒店为主，硬件设施较差，缺乏特色，其主体市场是以公司长包房和周边学生客户为主。商务客人、休闲散客较少，基本不接待中高档旅游团队和外籍客人。因此 房价低 入住率高 效益差 。xx花园酒店改造后以中高档客人为主，低端客人为辅。
第二部分 自身条件剖析
2、酒店地理位置：
酒店位于三环路旁，标志明显，属于西三环中心地段 周边交通方便。酒店周边著名单位、景点和建筑有香格里拉饭店 总政歌舞团 舞蹈学院 民族大学 紫竹院 万寿寺 国家图书馆 中央电视塔等。旅游*** 商务活动***丰富
3、档次与规模：
酒店按照三星级标准改造，集餐饮、客房、商务、小型会议、旅游、休闲为一体。融合北京四合院元素，华丽变身为商务花园酒店。建筑面积约6000余平方米。酒店拥有宴会厅、VIP包厢、西餐厅、花园烧烤等不同的餐饮场所，就餐位数达600位。餐饮部为本酒店吸引客源的重要部门，将以出品多样化来满足顾客需求;提供高水准的服务标准，服务流程中体现人性化、个性化;***各地原材料及厨师技艺，突出丰富多彩的色、香、味型;使用优质及造型优雅的器具，借助器具及盘饰的衬托，力显独具一格的饮食特色;根据本酒店装饰特点及本地区的人文环境，推出与众不同的中、大型社团宴会及婚宴制作;纯正西式餐饮也将会吸引外籍人士及外籍游客。
酒店客房总数为80套，总床位数约160个， 商务套房 6间 30间观景客房;多功能厅一个，大堂宽敞明亮，豪华优雅，古色古香;
4、服务设施：
酒店拥有标准客房、单间客房、豪华单间客房、豪华标间客房、景观客房、商务套房等不同类型的房间种类，适应不同层次的客人需求。房内设施完备、先进，有独立空调、私人宽敞浴室、IPTV电视、迷你酒吧、国内国际长途直拨电话、室内保险箱等，能够满足客人的不同需求。同时，本酒店还提供客人所需的旅游接待、复印、特快专递、秘书服务、文字翻译、文字处理服务、订票服务，机场接送服务。本酒店餐饮场所共有3个，座位数量约600位，并提供中西式自助餐和西式零点菜肴及川湘菜 烤鸭等不同风味的菜系，能够满足不同地区客人的口味。康体设施 ;美容美发厅、 网吧 免费 WIFI
5、优势与劣势：
任何一家酒店都有其自身的优势与劣势，经营者须使用扬长避短的经营方法和推广手段，尽量发挥酒店的优势，增强业务竞争上的吸引力，才可使酒店能争取到最佳的经济效益与社会效益。本酒店的优势与劣势如下：
5.1 优势：
●周边环境优雅、清静，停车方便，客人消费不受打扰;
●北京为数不多的四合院花园酒店;布局合理。深受外国朋友喜欢。
●本酒店为一间服务设施齐全的中档酒店，装修高档，大堂有气势，有利于发展商务客源市场、旅游会务、观光客源市场与本地会员客源市场;
●本酒店的餐饮、服务设施齐全;方便客人。
●专业管理团队有丰富的管理经验和***可以利用;将***取积极主动的策略，经营上的主动性和竞争能力将会大幅增强;管理和服务能达到规范的高水平，更使本酒店于业务竞争上可创造灵活的条件;同时服务手法与出品将会创新，对服务要求不断提高的本地消费群体和外来顾客，均可产生耳目一新的感受，必将有助于争取客源。
●本酒店位于西三环黄金位置，交通位置极为便利。
5.2 劣势：
● 周边旅馆较多，扰乱价格秩序。
● 本酒店面积小，缺少70人左右中型会议室，在会议接待中较难安排;
● 餐饮包厢不够豪华，对高档客人缺乏吸引力;
●原旅馆档次低，客源主要靠上门，知名度不够，历史背景不如其它酒店，寻找固定、长期的.顾客需要经过一段很的阶段，起步的气势将受到一定的影响。
第三部分 经营方法
6、客房的经营方法
6.1 经营思路：
提供特色的服务 特色客房 。
6.2市场定位：
团队以外籍客人、旅游客人、商务客人为主体，以价格策略为主要竞争手段，先做大客房出租率;散客以本地企业客人为主，以自驾车、网络客人为辅构成酒店的主要市场。
6.3 客源市场：
从一次性订房数量上来区分，可分为散客市场、 会议市场与团体市场3 类;从订房渠道上作区分，则可细分为：自来散客、出租车司机推介、商务公司、订房中心推介、联营推介、长住客、旅行社、旅游集散中心、***机构与员工所推介的特殊折扣客源。
6.4营销手段：
着眼于国际、国内市场，与国际组团旅行社和首都机场订房中心、网络订房公司签订协议，做好百度搜索，销售会员卡(以打包形式组合酒店客房、餐饮、康乐产品并给予一系列优惠)。以扫楼形式与本地***、企事业单位、学校、各协议团体签订协议;配合系列的广告造势，突出酒店高档豪华、休闲健康、价格适中、时尚潮流的产品特性。
6.5 价格定位：
考虑到本地市场的淡旺季之分阶段，我们刻意制定稍高于本市三星标准的酒店之门市牌价，于旺季中，可尽能争取到最高的房租收入;同时，我们执行价高折大的灵活价格政策，暗地里与商务公司及中介代理商签订较低价格的特价合同，实行薄利多销的手段，尽量争取客源市场的份额。
7、餐厅的经营方法
7.1经营特色:
--菜肴特色是生存之道，现有菜系不能适应本地市场竞争。为突出特色，引进融合菜，养生菜 改良家常菜，提高本店酒店档次和利润。迎合大众消费。
-- 利用管理公司***，引进各地有特色原材料。
7.2 增加营业额方法：
--定期举办美食节，引入中国各地之风味菜式，增加菜式之选择。--定期更换菜单，以增加新意口味。
--加强员工培训，提高销售技巧与意识。
--如有客户预定座位，尽量为客户预配菜式，藉此提高人均消费。
--引入西式甜品，与传统中式甜品结合并加以推广，吸引客户尝试。
--销售会员卡，餐饮上推出每桌免一政策，吸引客人消费。
--以积极的销售措施和激励方法，发动全员销售。
8、西餐经营方法：
8.1 经营特式:
--简单西餐;
--提供咖啡、茶水服务;
--午餐及晚餐提供套餐。
8.2经营概念：
餐厅将提供多款红、白葡萄酒，以薄利销售方式推出，极力推广吃西餐喝葡萄酒的文化。协助酒店提升接待国际游客之能力。
--面对本地市场时，以食品质量为主要卖点，务求做到出品精美，物有所值。
--开放式的明档将预先准备好之肉类如：肉眼扒、西冷、里脊、鹅肝、羊扒、鸡扒、猪扒、三文鱼、鳕鱼等，用保鲜膜裹好，让客人随意选择。
8.3 设施特色：
--现代装修风格与传统之中式装修相结合。
--主色调与灯光效果须柔和及协调。
--欧美背景音乐。
8.4目标客群：商务客户、酒店住客、海外游客、会议客人、本地客户。
9、露天啤酒花园经营方法
(待定)
经营中的几个问题
1.是合作经营还是租赁经营?
2.租赁(合作)年限是多少年?
3.甲方对乙方的装修改造有什么规定?
4.乙方可以使用现有执照?，执照可以更改名称吗?
5.甲方方预期租金每年是多少万元。
6.租金交付方法.
7.甲方预期租金包含什么内容?
8.现有商户、住户怎么处理?
乙方预计投入
客房;
1.客房改造80间 160万
2.增设消防设施 45万
3.改建酒店大堂 30万
4.改造广告牌 增设指路牌 20万
5.院内及房屋仿古处理 60万
6.开业及房间用品 20万
7.其他15万
餐厅
1、改造费35万
2、更换桌椅 增加移动隔断25万
3、其他15万
改造费合计约425万;
预计收入计算
客房收入：
按80间房计算， 平均房价320元 入住率按80%计算
年收入64间X320元X365天=740万
餐厅收入：
每天流水收入2万元
年收入2X365=730万
年收入1470万元
预计支出计算
年工资360万
工资按70人计算 月工资30万X12=360万
年水电费120万
10万元/月 10万X12=120
年税费及其他 120万
每月按10万计算
年折旧 140万元
年开支;740万
租金期望值在 万/年
;关于酒店情人节策划方案6篇
2月14日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，酒店要怎么制定情人节策划方案呢？下面我给大家带来关于酒店情人节策划方案，希望大家能够喜欢。
关于酒店情人节策划方案（精选篇1）
一、活动形式及主题:：
活动在酒店美食坊***取分餐制的形式进行，突出浪漫、温馨的情人节氛围
二、活动具体安排：
1、场地布置：七月四日以前将酒店美食坊布置好(在各餐桌之间及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店pop旗、搞好灯光配置);
七、广告宣传：由公关营销部在七月一日在七月二日前制作10块宣传海报分别在比一比超市、圭斋路、花炮女神广场、新文路、人民路、***路、浏阳河路、酒店大门、前厅、临步行街张贴
3、情人节活动其它事项：
a、就餐从17：30开始
b、由公关营销部于七月六日下午前定购200朵玫瑰
4、营销方式：
***取现场营销的方式，来客可直接到吧台购票就餐，每对情侣送玫瑰花一束。
三、菜谱：
(68元/每七人)罗宋汤或玉米奶油汤七份黄油餐包七份鸳鸯扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盘1份蔬菜沙律1份红酒/咖啡/红茶各1份
注：客人也可以点其他菜(包括中餐)，自己选择。
关于酒店情人节策划方案（精选篇2）一、活动时间：
8月6日
二、活动名称：
“情系七夕、相约星际”
三、活动内容
酒店南广场500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场，现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份，价值5000元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。
3.2）客房：
活动当天特别推出“七夕”特价客房，一号楼高级大床房428元/间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。
3.3）餐饮：
***餐厅推出
277元七夕情人套餐（包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、）
577元七夕情人套餐（包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒）
777元七夕情人套餐（包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张）
关于酒店情人节策划方案（精选篇3）一、活动主题
***绽放时代有爱
二、活动时间
3月13日——3月14日
三、活动内容：
（一）情歌对唱真情表白
3月13日10：00——20：00，在6楼儿童区一侧开辟出专门区域，现场麦克于商场广播室相连，情侣可以通过情歌对唱或者真情表白的形式，对他（她）唱出或者说出心里话。并通过商场广播即时播放。同时为每对情侣准备了精美礼品。
（二）浪漫情人玫瑰芬芳（2.14）
3月13日正常营业时间内，顾客可到6楼促销服务台免费领取玫瑰鲜花一枝（限送300枝）。当日现金购物满200元，加送精美巧克力一盒。
提示说明：消费金额不累计，单张收银机制小票（现金购物满200元）限送一份巧克力，超出部分不在重复赠送。
四、媒体宣传
1、媒体选择：《__晚报》
2、版面规格：《__晚报》1/3版套红
3、投放日期：3月14日
4、费用支出：13920.00元
五、费用支出
1、展板2块：100.00×2，200.00元
2、门楣2块：700.00×2，1400.00元
3、平面广告：13920.00元
4、礼品（玫瑰花、巧克力）由资产运营部负责
5、音响费用：400.00元
6、其他杂项支出：1000.00元
合计：约19020.00元（玫瑰花及巧克力费用未计算在内）
六、提示
本档活动，vip卡可以使用折扣功能。
关于酒店情人节策划方案（精选篇4）一、活动背景
2月14日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节日，是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒店自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的情人节推广***。
二、活动主题
__酒店情人节(天赐良缘，情定天元)
三、活动时间
四、活动地点
主要地点：香榭岛西餐厅(酒店六楼)
次要地点：客房
五、活动方法
1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂;
2、摆放“情人留言卡片”，供情侣在上面写下爱的誓言
3、客房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玫瑰花，巧克力，香槟酒
六、气氛营造
1、***设一块桁架做宣传广告
2、大堂电子屏、LED屏滚动播放关于活动内容
3、一楼、六楼各放一个小展架
4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台，一只玫瑰花
5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅
6、吧台摆一束鲜花(百合、马蹄莲)
7、西餐厅门口搭个拱门花柱
8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀
9、现场拍照(拍立得20元/张)
10、餐台摆一个香槟塔
11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上
七、广告方法
1、宣***：1000份(客房，各营业口)
2、短信发布:1300元(2万条)
3、内部广告发布：(电子屏，三明电视台字幕滚动频，含喷绘)
4、广告文字：
A、天赐良缘，情定天元。(广告词)
B、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了;情人节到了，在天元大酒店准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)
八、活动安排
1、营销部：2月10日前推出活动广告
2、其他部门2月10前结合营销***，制定好情人节活动细则
3、餐厅客房在2月13日前做好情人节氛围营造工作
4、工程部：结合活动***，做好用光，用电工作的安排及特殊道具的制作
关于酒店情人节策划方案（精选篇5）七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。在这一天晚上，妇女们穿针乞巧，祈祷福禄寿活动，礼拜七姐，仪式虔诚而隆重，陈列花果、女红，各式家具、用具都精美小巧、惹人喜爱。20__年5月20日，七夕节被国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录。现又被认为是“中国情人节”。
活动目的：
提升品牌形象，推进服务及品牌影响力
活动时间：
20__年8月20日――20__年8月25日
活动主题：
岁月无声，真爱永恒，诗情花意过七夕
主题要素：
情人节优惠服务
主题阐述：
主题突出了红苹果人借中国情人节这一隆重主题，为顾客送去温馨浪漫的服务心愿。
活动地点：
白沟红苹果连锁酒店五一路店
主题传达表现：
（活动一）主题：示爱有道，降价有理
（活动二）主题：七夕情人，真爱无限
（活动三）主题：让爱情公告全世界
（活动四）主题：情意无价，爱我有奖
活动概述：
1、活动预期目标
目标一：借助七夕的品牌影响力力宣传红苹果的企业形象。
目标二：通过本次活动，使公司形象和社会美誉度进一步提升。
2、活动诉求对象：
活动针对年轻人群和有一定实力的企业主
3、诉求元素：
温馨、浪漫、优惠
4、活动形式
以温馨、浪漫、优惠的主题形式为主，配合七夕中国古典情人节这一主题，密切酒店与新老客户之间的关系，树立公司口碑，增强客人对于及公司的认同，同时进一步提升公司在白沟区域内的品牌知名度，吸引新客户进店，提升酒店在本区域的散客及休闲客户的入住率。
具体活动方案
（活动一）示爱有道，降价有理
活动期间，所有持宣***页入住红苹果全价房的情侣均可享受七折优惠，并享受双份“浪漫爱情早点”，还可参与“零房费入住风情房”的活动。
所有持单页入住红苹果连锁酒店休闲房的情侣均可享受52.1元/5小时优惠，并参与“零房费入住风情房”的活动。
（活动二）七夕情人，真爱无限
活动期间，凡是持单页入住红苹果全价房、休闲房的情侣均可获赠玫瑰花一朵，另外享受优惠订花，价格为:x元/支。
（活动三）让爱情公告全世界
在20__年8月20日至8月25日期间，凡入住红苹果的情侣均可在前台领取爱情誓言卡一张，写下自己的动人情话，贴在红苹果连锁酒店门口的心形板上，让大家一起来见证自己对爱人的心意，让自己的爱情永恒不变！
（活动四）情意无价，爱我有奖，美丽的爱情传说
活动期间，每日举办“零房费入住风情房”的抽奖活动，具体办法为：酒店准备***牌一副，4个A中只留红桃A和方块A，然后将***牌打乱，客人在办理完入住手续取得抽奖资格后可参与抽奖，抽中者在第二天可免费入住风情房，与爱人共享私密的浪漫之旅。
宣传阶段划分：
第一阶段活动前宣传
宣传时间：20__年8月20日前
宣传形式
一、横幅、手机客户***短信、发放宣***页、发放心形气球及白沟本地年轻人聚集的百度贴吧、白沟论坛及各个QQ群的软文宣传
二、用心形气球及彩带装饰酒店大堂，营造古典、浪漫、温馨的入住环境
宣传内容
传达活动即将举行信息（传达要素）：活动的主题及内容活动举行的时间及地点
第二阶段活动后宣传
宣传时间：20__年8月25日以后
宣传形式：软文宣传、电话回访（信息传达要素）活动的即成效果客户对活动的满意程度巩固活动效果对活动进行总结
费用预算
关于酒店情人节策划方案（精选篇6）1、活动背景
七夕情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。
根据我们蕴海建国饭店的经营特色，及平常消费熟客的消费习惯，今年，我们制定出以下情人节推广***。
2、活动主题
浪漫七夕，相约蕴海(玫瑰、烛光、物语)
这次活动主要是彰显七夕的浪漫氛围，将七夕与蕴海建国饭店进行联系，故活动的主题选择“浪漫七夕，相约蕴海”，为了烘托七夕的浪漫，会加上玫瑰――爱情的象征、烛光――浪漫的熏陶、物语――情感的寄托。
3、活动时间和对象
3.1、活动时间
主要活动时间：20__年农历七月七日当日
客房活动时间：七夕前后一星期均有优惠
3.2、活动对象
活动对象主要针对20-40岁上班族中青年情侣及夫妻
4、活动地点
4.1、主要地点
__X饭店接待大厅。大厅是酒店七夕活动最直接的信息，因此，活动期间，接待大厅的装扮必须符合七夕的浪漫氛围;
浪漫“对对碰”相亲派对(宴会厅)。“对对碰”相亲派对宴会厅是为此次促销附加的酒店相亲活动，其盈利方式主要来源为会厅入场券、散客点心、饮品及其他商品消费，故其装扮必须要有相亲及七夕氛围;
浪漫七夕情人之烛光晚会(宴会厅)。此晚会主要以舞会的形式进行，其盈利与上基本相同。它是上班族放松、与伴侣享受七夕温馨时刻的好地方，因此，它的环境氛围除了要有舞会的氛围外，还要为情人节制造出一种舒心的感觉;
4.2、次要地点
1)、客房
分两种：
a)、七夕情侣套房。其装扮要能烘托出爱情的气息，还要提供一些制造浪漫的.条件;
b)、普通客房。客房里面有烛光灯具和玫瑰花茶，沐浴间同样有烛光灯具和花瓣(沐浴用)
2)、蕴海食府
除了门面装扮出七夕氛围，还要推出情侣套餐或情人节新品;
3)、酒吧
酒吧服务**要为每位来宾道七夕快乐，另外，还推出七夕情人节鸡尾酒。
5、活动内容
5.1、__X饭店接待大厅活动主题
1)、其目的主要为通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂。在门口设有粉红和浅紫色气球拱形门，并将活动主题“浪漫七夕，相约蕴海”显现在上面，大厅座椅处可以设有***的葡萄藤架(追溯古老传说，牛郎织女七夕葡萄藤下悄悄话);
2)、设立“情人留言板”，并提供彩色心形便利贴和彩色签字笔，并有两名服务员在此服务，供情侣在上面写上爱的挚言或爱的勇敢告白。
3)、七夕情人节当天所有女士凭会员证或房卡可以收到前台**送的玫瑰花及祝福。
5.2、浪漫“对对碰”相亲派对(宴会厅)
酒店宴会厅500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、其他商品销售点等。
本会场布置***用“一网络，一舞台、一会场”布置，做到处处有约会、处处可传情。凡进场宾客通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，会场中会有挑战麦克风之情歌PK、自我风***展示、组队辩论赛、真情告白等环节游戏，凡牵手成功者可以收到酒店一份精美礼物。
5.3、浪漫七夕情人节之烛光晚会
烛光晚会500平方精心布置，会厅空间主要布置有烛光、玫瑰、粉色紫色气球、红色地毯等设备，场内播放有浪漫的华尔兹舞曲音乐，特意为消费者提供一个与伴侣享受七夕爱的熏陶及温馨的环境。另外，舞台设有麦克风和点歌台，可供情侣们为另一半唱出心声。
住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场(入场卷需购买)。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点等，供顾客消费。
5.4、客房
1)、客房特设八间“粉红情侣套房”，其主要以粉红色调来渲染七夕情人节氛围，每个房间均设有烛光灯具，其睡床为心形，并在棉被下面放有花生和红枣，可以为情侣们带来一种蜜月经历的感觉，在沐浴间有玫瑰花浴，将七夕的气息漫步在每个角落。“粉红情侣套房”每间228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。
2)、***房设八间“粉红情侣套房”，其氛围主要为烛光，每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。
3)、活动当天，其他普通双人间房价都为8.7折，来寓意七夕来此会发
5.5、洒吧
推出情侣鸡尾洒和单身鸡尾酒。
情侣鸡尾酒主要为大小两杯，小杯为老婆杯、大杯为老公杯，卖双不卖单，其味道和外形都要衬托出一种甜蜜;而单身鸡尾酒其味道和外形主要衬托出一种潇洒和对主人未来爱情的祝福。
5.6、蕴海食府
1)、餐饮
77元情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)
177元情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
277元情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、尧山门票2张)
2)、凡是七夕当天，在蕴海食府消费超过77元者即可获赠玫瑰花一支和百合玫瑰养颜粥一份
6、活动安排
6.1、营销部
1)、提前两个星期推出活动广告，将活动尽量让平顶山市民知晓，提高此次促销活动的成功率
2)、提前一星期做好情人节氛围营造工作。活动期间应该是客服部和销售部较忙的几天，因此，在活动前必须对工作人员召开会议，将任务分配，并对其处理突发***的方法进行培训。
6.2、部
1)、提前两星期结合营销***，制定好情人节活动细则，包括活动的场景布置和七夕礼品赠送环节等
2)、提前两星期做好情人节氛围营造工作，并对下面工作人员进行培训，避免突发***的发生
6.3、***、客房部
提前两个星期将粉红情侣套房的装扮布置方案做好，并在农历七月一日之前把房间布置好，并仔细验收，避免不愉快***发生
6.4、工程部
结合活动***，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的运转或制作，做好停电停水的准备，还要有其他任何情况的应急措施均要做到位。
7、实施细节
1.请***购部联系购买活动所需礼品(如：玫瑰花、巧克力、红酒等)2、请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容配合执行。
3、请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优惠。
4、请前厅部针对步入散客积极销售普通双人优惠房，并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物，并按活动配合执行。
5、策划部设计制作派对入场券(抽奖券)，1座、2座大堂海报及相关宣传。
6、请宴会部提前做好派对现场的摆放，并配合策划部、工程部对现场的装饰。
7、请保安部和公关部相互合作，保证晚会及派对的正常运行，避免突发***的发生
8、广告宣传
1、宣***：10000份，自行派发。
2、短信发布：3000元。
3、内部广告发布：(含喷画、电脑屏幕)。
4、广告文字：
a、拥有你，我此生有幸。
珍惜你，我毕生力行。(广告词)
b、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了;
情人节到了，在蕴海建国准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)
c、七夕情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节快乐!
七夕日东莞山庄单身贵族“浪漫对对碰”相亲party恭候您的光临!
玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参与!
9、费用预算及效果评估
9.1、费用预算
1、仿真玫瑰花：6000朵×0.3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1.00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=20__元
4、粉红色雪纱：100码×5.0元=500元
5、宣***：10000张×0.25元=2500元
6、喷画：200平方×10元=20__元
7、短信：3000×0.1元=300元
8、其它：500元
合计：10100元
盘点大学生小额创业的项目
大学生小额创业项目有哪些?现如今很多大学生毕业之后开始了自己的创业之路，因为资金，资金的原因，很多人从小额创业项目开始做起，凭借着自己的热情与努力打拼属于自己的天下!大学生小额创业项目有哪些?就来看看下面的介绍，对于你找热门投资创业项目是很有帮助的。
特色盒饭专营店
特色盒饭专营店，顾名思义，只售盒饭，面积可为8-12平方米。为节省空间，可不设厨房，食物在家中或其他适宜的地点加工。
内部装修宜色调清新，桌椅小巧，不备餐具(筷子除外)。总之，不须花费太多的金钱进行装潢，只要顾客觉得店面整洁、舒适即可。一家特色盒饭专营店如果品种缺乏变化，会使顾客觉得店主缺乏创意，因此盒饭品种不应少于10个。价钱宜走大众化道路，每盒的售价在5-10元之间，超出这个范围，生意就难做了。
投资策划：店铺面积8-12平方米，特色盒饭专营店内部装修费用约需3000-3500元。设备主要是冰箱、不锈钢厨具、桌椅等，这方面的支出约6000元。如果盒饭不在店内加工，而是在家制作，那么电器、厨具可免。由于卖的是盒装饭，所以碗碟也可免。
羽绒服翻新店
几乎每家都有几件旧的羽绒服，衣服是旧了，可里面的绒还是好的，变废为宝可是个好点子。开一家羽绒服翻新店，人员除了裁缝之外，最好还要有一名设计师。能设计出具有时尚魅力的羽绒服式样。场地可以选在一个服装面料的商店附近。这样既可以保证面料的多种类，也可以同时经营面料加工的其他业务。
光有店面还不够，最好是***，上门加工的同时可以回收旧的羽绒服。再联系周边不景气的服装厂进行联营，成批量生产，这样不仅节省了原材料的投入，又可以扩大市场。
普通人往往觉得羽绒服没什么样式，在翻新过程中就要多一些设计，经常到书店选一些时装书作参考，借鉴一些国外的样式，顾客提出的要求应最大努力达到满意，也可以为一些体形不完美的人作特别设计。
营养配餐工作室
小到一日三餐的搭配，大到个人理财、甚至人生规划，要想少走弯路、少花冤枉钱，还真离不开专业人士的指导。于是，营养配餐工作室、财务策划咨询公司和职业顾问室也打入了十大最具潜力创业项目。
景观设计工作室
?城市，让生活更美好?，这不仅是2010年上海世博会的主题，更是城市的发展趋势：关注人居环境，强调人与自然和谐共处。中国城市化的进程越来越快，景观设计成为城市建设的重要内容。特别是近年来房地产的持续升温，使景观设计人员需求量大增。
高级会展设计工作室
近年来，中国会展业发展迅猛，会展类公司数不胜数，从业者队伍日趋庞大。然而，高端会展设计工作室依然缺乏。从业者要有室内设计专业相关的学历，还需熟悉会展基本流程、能独立完成设计、了解基本设计施工方法、具备团队合作精神。据介绍，2008年北京奥运会和2010年上海世博会的举办，需要大批具有独立设计能力并能指导施工的会展设计人员，组建一家工作室可以把生意做大。
彩铃设计工作室
你可曾遇到过拨通朋友手机时，听不到单调的嘟嘟声，而是各种各样千奇百怪的声音?这些优美的音乐或搞笑的对白，就是彩铃，出自彩铃设计师之手。目前彩铃设计行业还是以***为主，但从去年下半年起，各通讯公司、网站已经开始大批量的招聘专职彩铃设计师。随着越来越多的人使用彩铃业务，有音乐天赋的青年不妨开个彩铃设计工作室。
汽车美容店
正当有车一族陶醉在自驾出行的兴奋中时，汽车美容行业悄然兴起。汽车保养理念的传播，让车主心甘情愿地掏出皮夹，扮靓自己的爱车。据专家估算，一部价值10万元的车每年行程2-3万公里，一年的养护费就达到4000元以上。而且汽车越高档，养护费越贵。然而，汽车美容从业者面临着师傅口手相传、自身文化水平低下等问题。而那些拥有高素质员工，与客户沟通良好，能分析客户心理，做出相应方案的复合型汽车美容店，生意将越做越大。
游戏动画设计
公司在青少年的世界里，游戏、动画一个都不能少。网络的普及，给网络游戏和动画制作带来巨大的发展空间。但据专家测算，国内专业游戏动画工程师不过8000人，与市场的旺盛需求相比，至少有15万人的缺口。开家游戏动画设计公司不仅需要足够的专业人员，更需要一定的投资资金。
房地产估价咨询公司
买房、卖房、换房、租房?房产是人们生活必不可少的商品，而且投资价值日益凸显。不论是自住还是投资，都需要考虑价格、区位地段、户型设计、房屋质量、开发商信誉、交通购物等诸多因素。二手房大量上市后，虽然房产的地理位置一直没变，然而区域定位、城市规划、周边环境可能早已不同，因此更需慧眼。普通消费者处于信息不对等地位，想寻找超值房产，只能求助房地产估价咨询公司。
特许金融分析师(CFA)工作室
金融分析师是受过专业训练、具有深厚金融理论素养的高级人才。未来两年，上海对CFA的需求是3000人，但目前CFA的数量仅几十人。一旦获得CFA资格证书，既可开家金融分析工作室，也能得到银行、保险公司、证券公司等金融机构的青睐。
财务策划(理财规划)咨询公司
你会理财吗?据一家专业网站调查，78%的被调查者需要专家顾问的理财意见，25%愿意委托理财，50%以上愿意支付顾问费。可见，收入多了，自然要理财、要投资，于是，人们对理财规划的需求日趋旺盛。据香港高级财务策划师介绍，现在香港私人财务咨询公司已有3000多家，以个人理财咨询服务为主营业务。据预测，2008年个人财务咨询公司将在内地蓬勃发展，那些取得资格认证的注册财务策划师一旦组建成咨询公司，其前景令人瞩目。
职业顾问工作室
如何经营人生，如何从容面对职场挑战，永远是退休前最关心的话题。并不是要跳槽时才想起职业顾问，职业顾问可以对整个职场生涯进行规划。通过专业测评工具和面对面的沟通，职业顾问帮求职者认清他们最适合干什么，进而找准定位，做出选择。越来越多的人开始重视职业规划，而且都希望得到指导，因此职业顾问的'身价不断攀升。该行业门槛较高，必须具备相关专业背景、了解各行各业人才需求状况，今后职场经历越丰富，职业顾问还会更吃香。
q版卡通雕像
q版卡通雕像源于韩国，顾客只要提供一张照片，雕塑师以照片中的样子做一个神形兼备的卡通人像。目前它在新加坡、韩国和我国香港、台湾等地区非常受欢迎。
市场前景：
1、产品容易得到年轻时尚人群的追捧。小店布置的很精致，陈列的卡通雕像除了有顾客的q版雕像外，还有很多童话故事中的角色、圈的明星、运动场上的知名健将等。每个都 栩 栩 如生，活灵活现的。小店除了经营q版人物、还有q版沙发、q版动物、q版房子等，都非常逼真可爱。
2、diy随顾客喜欢，自己动手制作。卡通人像的材料是软陶，容易操作。在小店里顾客可以发挥自己的想象，制作各种小工艺品。而且顾客制作的一些漂亮的笔筒、名片夹、相框等还得到店主的许可在小店内寄卖。
旧首饰，旧手表翻新店
这类翻新店可以清除各种旧首饰、旧手表的表面污垢和划痕，经过镀金、镀银等工艺处理可弥补其褪色、无光泽的缺陷，还可以对旧手表故障及旧首饰的缺陷进行修复。翻新颜色可按顾客的要求，翻新出金黄、光亮银及光铬等各种效果。如打火机、皮带扣、钥匙扣、呼机链等物均可翻旧如新。
投资策划：经营现场：15平方米、月租金500元左右。
购置设备：翻新机、抛光机、***工具一套共需7000元，学习翻新工艺需600元，流动资金2000元。
经济效益分析：按平均每天接活30件、每件收费10元计：年毛利=10元/件?30件/天?360天/年=108000元。
旧家具翻改店
家具使用几年后会失去光泽，会影响家庭形象，但弃之可惜，买新家具又花费大，翻新则比新买要节省70%以上的费用。因此，家具?整容?的市场很大。其实，除家具以外，人们有不少的生活用品使用后变旧了或老化了，家里原旧家具卖给街上收废品的，收购价低得出奇，弃之不要又实在舍不得。而想购置个专门放置鞋子的鞋柜，跑了多处家具店，均未选购到较理想的。
这样，消费者能节省一些木料钱，而加工制做者又能挣到加工费。下岗职工中会做木工活的人肯定不少，只需一间操作间，添置些木工小型机械，家具翻改的活肯定不会少。您如果选准项目开一个?整容?店，就能变?旧?为宝，从满足百姓的生活需求中挖掘出 ?新?的商机。
开一个家具?整容?店投资一万元左右，或***，或送到店内，或收购旧家具翻新后再行出售，均获利不少。开家具翻新店只需技术及必要的设备，三五个人，一百平方米左右的房子，最好配有一部四轮货车，方便运送家具。
自助洗衣房
投资不到一万块钱开个自助洗衣房，开设在外来人口密集的地区，如城郊结合部、大中专院校和工厂区，提供洗涤设备供顾客自己操作，按使用时间收费。洗涤的物品主要有三类：1内衣、***、衫衣等日常服饰。2被单、床套、毛毯、窗帘等大件用品。3西装等须干洗的高档服饰。外来人口很少购买洗衣机，但许多年轻人又懒得洗衣服，特别是冬天，水温很低，洗衣服更是一件苦差事，自助洗衣房以低廉的费用招 徕 这部分顾客，同时干洗等费用也比外面的洗衣店低得多。
对于顾客来说，花1。5元可洗十几件衣服也是很便宜的。对于没有时间自己洗衣服的顾客，可以酌情加收一定费用，由经营者帮其洗好烫好。自助洗衣店的具体投资为：1、二手机械自动洗衣机10台，每台300元，共3000元。2、二手大容量滚筒式洗衣机一台1500元。3、二手干洗设备一套4000元。4、电熨斗和烫衣板共500元。5、房租500元。全部投资不超过一万元。
具体收入为：每台洗衣机每天使用5小时，每半小时的收费为1。5元，除去0。3元电费和水费，每台洗衣机每天赚12元左右，每干洗一套西装收费4?8元，比外面的干洗店便宜一半，每天洗5套，大概可赚20元，加起来每天大概可赚150元，除去房租和其他费用，每天还可赚100元左右。加上出售洗衣粉、洗衣液、衣服柔顺剂、去污剂的利润，收入是很可观了。
家庭托儿所
受托幼儿大部分是母亲产***已满而又未达到上幼儿园的年龄，同时又没有老人照顾，雇佣保姆又不放心，因而需要住家附近的托儿所照看。开办家庭托儿所只需准备一些婴幼儿必需用品，其它则可以利用家里现成的家居用品而无须另行添置。家庭托儿所适宜于有一定育儿经验和幼教知识的家庭主妇或下岗女工开办，开办者以自己的住宅为开办场所，服务对象为住宅附近的幼儿，这样既解决了幼儿父母的后顾之忧，开办者也能获得不错的收入。
孩子的父母每天早晨把孩子送上门来，傍晚又会将孩子接回家去，开办者的任务就是照顾好孩子的吃喝拉撒，逗孩子玩耍，让孩子开开心心、健健康康地成长，大一点的孩子可教他们识字，玩一些智力游戏，帮助父母早日开发他们的智力。开办家庭托儿所投资很省，以带5名幼儿为例，5张带护栏的木制婴儿床需1500元，被褥枕头等床上用品需1500元，玩具、图书及其他幼儿用品1000元，再装一部电话1000元，不到5000元就可开业，每位幼儿每月收费400元，除去中餐和其他一些开支，每月的净收入达千元以上。
家电及家具租赁
买二手货又怕经常坏，维修费贵且无端生出很多烦恼。因此出租外来人员所需的一切物品如电视机、电冰箱、洗衣机、VCD机、音响、空调、热水器、沙发、床、写字台、餐桌、煤气炉等等，应该是一项不错的生意。每个经济发达的城市都有大量的外来人口，他们的共同特点是经常搬迁，收入预期不确定。由于经常搬迁，所以东西越多越麻烦。由于收入不稳，***若购买了昂贵物品后突然没了收入，再把物品贱价卖掉损失就大了，***若收入大大提高，则原来所买的东西可能看不上而被淘汰，重新购置也会造成一定程度的浪费。
这一项目一万元就可启动，具体投入为：二手21寸彩电10台，每台300元，共3000元;二手洗衣机5台，每台300元，共1500元;煤气炉和煤气瓶5套，每套200元，共1000元;二手电冰箱2台，每台500元，共1000元;燃气热水器2台，每台500元，共1000元;二手VCD机2台，每台250元，共500元;床、写字台、沙发，各5件(套)共2000元。这些东西租出后，以后的出租品就可利用前面物品的押金去购买。
至于收益，一台二手21寸彩电月租25?30元是可接受的，照此推算，每月租出一万元的物品毛利大概一千多元。出租的物品可以是二手货，因为外来人员只要求租金低，另外还要求能提供维修服务。向顾客收取押金应不高于物品的实际价值，这样客户才不会怕租赁公司不退押金，另外***若是由于出租物品本身的质量问题而导致无法使用，应立即无条件地负责调换。
替客开车服务
开展这一服务项目不需要多少钱，只要有一台可供联系的电话，然后再印一些宣***，上面列明收费标准和联系电话，到酒廊、餐厅发放即可。有许多人开车到朋友家或酒楼饭店吃饭喝酒，在不知不觉中喝酒过量而酒醉，如果要酒醒才回家，一定要等待很长时间，找朋友帮忙则不一定能找得到，况且要欠人情债，当然也可将车子置之不理而乘出租汽车回家，但都市中停车费贵得离谱，而且隔天还要回去取车很麻烦，因此很多人都逞强开车回家，这样就很容易发生***。替客开车服务就是当客人将要结束宴会时，打电话就有司机前来替其开车，将其安全送回家。
从事此行业只须具备汽车驾驶执照，可以多联系几个朋友，利用夜晚的空闲时间赚外快，各人可待在家里，一有业务利用电话或传呼留言联系，由离客人最近的人提供服务。如果白天也有时间，也可开展诸如替身体不适的客人开车，充当各单位的临时司机之类的业务。
上门美容美发服务
开美容院需要一笔很大的投资，每月的房租、水电费、工资也是可观的数目，没有顾客照常要付这些费用，但上门提供美容美发服务就不同了，业者只需配备相应的设备就可营业，不需要付昂贵的房租，没有生意也可干别的事。爱美是女人的天性，美容美发服务可以说是一项永不衰落的行业，大街小巷数不胜数的美容院、美容厅表明了这个行业的兴旺，也表明了竞争的激烈。
上门美容美发服务是家庭主妇、下岗女工创业的一条途径，只需要花1000元接受一个月的美容、美发技能培训，花五、六千元买一套轻便的多功能美容仪和其他美容美发用品，花三、四百元印一份宣传材料，然后在住宅附近广为发放或***取上门介绍的方式，一般是会受爱美又想省钱的女性欢迎的。
由于不用付房租和其他费用，因而相同的服务收费可以比美容院便宜一半以上，这一点是业者最大的竞争优势，还有一点优势是由于客户较为固定，对每个客户的发质、肤质及个人偏好都有清晰的了解，因而能够提供更个性化、更优质的服务。至于手艺要精湛，用品要优质，服务要热情，这些都是不言而喻的。
二手物品
金融危机作用下，闲置二手物品的价值被越来越多人所关注。让二手物品流通起来产生效益，二手物品生意，正逐渐成为一个热门商机。二手物品生意从形式上可包括出租、出售两种，对于小本创业者，那些与人们日常生活密切相关的日常用品交易，成为最容易入手的二手物品商机热点。其热门项目包括二手服饰交易店、二手物品置换店等。
网络游戏周边产品销售
随着越来越多的人将网络游戏作为减压的方式，网游点卡及周边产品销售额日益增长。从事这些产品的销售，可***用网店和实体经营相结合的方式，除了网络销售外，还可在网吧、书报亭等场所代售。
创业书籍销售
在新增的创业者当中，很大一部分是初次创业，缺少相关的知识和经验，因此对创业所需的书籍和资料存在着不小的需求。适合创业者的书籍主要有以下几种：营销类、管理类、技术类、励志类等。如果货源充足，可开一家专门的创业书店。
大学生小额创业项目有哪些?看了以上介绍的这些热门投资创业项目，准备创业的你，选择好项目了吗?
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