美国牛蛙蛙养殖目前有温室养殖，室外建场养殖和野外封沟放养等三种方法。但温室养殖的经济效益更加明显。
牛蛙以昆虫为主食，温室养殖林蛙的活饵料，主要是黄粉虫，蝇蛆和蚯蚓等。除黄粉虫饲养需用麸皮外，其他两种饵料都可以用禽畜粪或无毒害的有机垃圾饲养，这就大大的降低了养殖成本。因此可以说林蛙养殖是一项头资小，见效快的新兴行业。
日光温室大棚投资1.5万元（400平方米）。饲养黄粉虫用房两间，加上饲料成本5千元，可养幼蛙8~10万只，当年可出栏雌蛙2万只左右，按市场最低价计算，每只5.00元，产值可达10万元以上，不但当年可收回投资，并且还有很高的经济回报。
牛蛙原产于北美洲，是食用蛙中体型最大的种类。牛蛙生长快，肉味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高。国外养殖用的牛蛙有美国牛蛙、沼泽绿牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。牛蛙个体重可达1公斤以上。 牛蛙喜高温荫湿，多栖息在池塘边沿近水处的草丛中，特别喜欢栖息在池塘坑边被水的波浪击拍而成的半干半湿的土穴中，往往下半身浸去水中，头部露出水面，头向外。牛蛙鸣叫声酷似黄牛，听到牛蛙叫声，可预知产卵期即将来临，产卵期过后即停止鸣叫。
牛蛙繁殖及幼蛙培育技术 （一） 牛蛙的繁殖 牛蛙到5-7月开始产卵，产卵的最适水温为24-28℃，产卵时间为10-30分钟，产卵量随母蛙袋子个体大小而异，一般产卵为数千至5万粒。产卵后30分钟即应***捞，***捞卵块时，人要站在水中，用剪刀将卵块周围和卵块下边与其相连的杂草全部剪断，用***卵器将卵块搬运至孵化池进行孵化。孵化池要求50-60厘米深的水体，面积1.2-2平方米，每平方米孵6000粒卵为宜。卵的孵化，水温要求20-30℃，水的pH值为7-7.5；重金属离子含量不得超过饮用水标准。孵化过程中不要惊动水体，灌水要防止流量与高度不宜过大，池上搭荫棚防暴晒和暴雨。
二） 蝌蚪的培育 刚孵出的牛蛙蝌蚪游泳能力差，要在孵化池中饲养十天左右才能转入蝌蚪池。蝌蚪池要清洗消毒后5-7天再放入蝌蚪，池子不宜过大，30-36平方米为宜，最小可设6-8平方米，水深0.6-1.2米。 蝌蚪要求的适宜水温是26-30℃，盛署高温要搭设凉棚，适当加深水位，勤换新水。刚孵化10天的蝌蚪，每平方米放养1000-2000尾，孵化后10-20天的蝌蚪，每平方米放500-1000尾，30天后每平方米放100-130尾。蝌蚪孵出4-15天后开始摄食单细胞藻类，以后可适当增加各种动物性饵料，如田螺肉、鱼肉、动物肉脏、死鱼等，再搭配部分米糠、玉米粉、豆饼、麦麸、稀饭等。 投饵量：7-30天内日投饵40-70克，动物饵料占60%；30天后到变态，每百只蝌蚪投饵40-80克，动物性饵料占47%。一天投放一次，在下午4-5点钟进行。
商品蛙的养殖 饲养场地要选择水源充足，干旱不干涸，洪水不泛滥，树荫多的地方，以潮湿、温暖背阳的地方和杂草丛生地较好，面积要根据养殖数量而定，可开塘养殖，也可开沟养殖，水深冬季要保持1-1.2米。蛙池周围要用芦帘、竹篱笆或铁丝网、尼龙网、砖墙等围起来，围栏要入土15-20厘米，高1.5米，防止牛蛙外逃。池中要种植莲藕及其他叶大叶多的挺水植物，也可种植水花生、睡莲等水草，水面到围墙间须留1-2米较缓坡的陆地，并要为蛙修建蛙穴，可用粘土泥团做，也可用砖作骨架，内外侧涂上一层泥以免擦伤蛙皮。蛙洞与池地面平行，进深50-70厘米，宽15-20厘米，高10-15厘米，洞内要有2-5厘米深的水。 蛙只吃活动饵料，需要人工补充饵料，方法有： 1、灯光诱虫。用30瓦的紫外灯或40瓦的黑光灯效果较好，天黑即开灯，可看到牛蛙群集灯下，跳跃吞食昆虫的热闹情景。 2、补充小鱼虾。其方法一，是在蛙池边挖浅水坑，投入小鱼虾，以补充饵料不足；其二，***用木竹制成的槽状饵料盘，其底钉上尼龙沙布，盘中水与池水相接，固定在蛙池内荫凉处，放入活的小鱼虾。天气转凉，昆虫稀少时***用这种方法有显著作用。 3、人工捕捉蝗虫、螳螂、蝼蛄等昆虫放入蛙池杂草中，让蛙自然摄食。
蚯蚓含蛋白质、氨基酸、维生素A、B族维生素等，营养丰富，是林蛙的理想活饲料。
小规模养殖可使用盆、箱、筐等容器。生产性养殖可以在房屋、大棚、山洞、窑洞内用养殖箱分层进行立体式养殖，在室外开沟或堆肥进行养殖。可以根据客观条件及饲料的需要量，确定使用哪种养殖方式及养殖规模。
无论使用哪种养殖方式，都不能使用单一的基料和饲料进行养殖。使用单一的基料和饲料进行养殖，其产量远远不如使用混合的基料和饲料。
蚯蚓一般栖息在地表下10～20厘米深的土壤中。养殖时将基料放在料床上。室内养殖时可使用养殖箱养殖，密度一般控制在每平方米4000～9000条。养殖箱做成60厘米×40厘米×25厘米的敞口箱，箱底和侧面应留有直径1厘米左右的排水、通气孔。箱内基料的厚度15厘米左右，应根据不同的季节和温湿度进行相应的调整。
室外养殖时，可以在地面上做80～100厘米宽的畦，两畦之间挖20厘米宽、15厘米深的沟。在畦上洒一层腐熟好的基料，厚度10厘米左右。养殖密度一般控制在每平方米10000～15000条。
在养殖过程中要保持基料的适宜温度和湿度，可在基料上面覆盖一层稻草或草帘，并经常喷水。
成蚯蚓每个月投喂2次饲料。一般在上次投喂的饲料被消化75%左右时，添加新料。每次添料的厚度为15厘米左右。
在高密度饲养条件下，当小蚯蚓多的时候，老蚯蚓就会搬家外逃。应及时***收蚯蚓。
（一）选地
选择什么地方建越冬池，事关重大。首先必须选择在水源充足以及排灌方便的地方。水源要稳定，水质要清洁，无毒物，无病害和污染。其次，要选择有一定坡度的地方，有利排水设施的修建。如果养蛙场内有流量较小的溪流，最好是选择在河床内。河床低于地表面，挖掘的土方量少，破坏植被面积小，有一定的天然落差，进水沟和排水沟修建方便。
一般按河流长度，每隔500米左右就应该挖掘一个越冬池。这样这个越冬池就可满足周围的林蛙产卵、孵化或越冬需要。
（二）修建
1、排水沟。越冬池的挖掘要从排水沟的最下端开始，这样挖掘出的水可以直接排走，排水沟的长短和深浅由越冬池所处位置的坡度决定，坡度大可能只挖几米长的排水沟，平地或坡度小的排水沟可长达二三百米。排水沟宽一米左右，沟两侧要有斜面防止塌落。排水沟深度从下端开始越来越浅，形成人工坡度，便于排水。排水沟挖掘好后，在越冬池出水口处埋放比坝底要长一些的烟囱瓷管或水泥管。水泥管最好，硬度高、防冻，直径在40公分左右。
2、越冬池。排水沟挖好后，从排水管上方开始挖掘越冬池，将池土放在排水管顶部及池四周，形成塘坝，越冬池的面积按场地面积可大可小，大的1000多平方米，小的几百平方米。但面积不易过大，过大则破坏植被面积大，一般在500平方米左右即可。越冬池底部平整，略斜，最深处要位于出水口处，深度2.5米以上即可。四壁修整成斜坡，坡度30-40度为好。可在靠进水口处设浅水区，即在斜坡上部挖坑。出水口的封闭可设置木板闸门，也可用多层编织袋内装黄土堵塞，但都要有铁线或钢丝绳连接，而且要在岸边埋藏好，防止外人乱拽放水。在出水口上部距离池顶半米处可再设一个出水口，用于蝌蚪期放水。
3、进水沟。如果在河床内挖掘越冬池，需要改河道，将河流从越冬池旁边引走，到出水沟最下端与出水沟相接。进水沟不必太深，进水口也要埋放2-3米长的烟囱瓷管或水泥管。
农村赚钱农业项目:
1.田螺
蜗牛肉是一种营养含量极高的纯天然绿色健康食品，目前已被市场上的消费者广泛接受。尤其是一些年轻人爱吃螺蛳，城里宵***的螺蛳销售也很火爆。但是随着国家对生态的重视，很多水域禁止捕螺。此外，一些鱼类养殖会使用蜗牛进行饲养，因此蜗牛的市场需求与日俱增，但供应量较小。目前选择在农村养殖蜗牛，在上市期非常好，前景很大。
2.果果
目前在农村，越冷门的项目，机会越大。比如果果的养殖，市场前景非常好。在古代，虢国是人们培养出来的玩物。现在不仅是玩物，还用来吃，尤其是炒过的锅锅，吃起来非常好吃。现在很多人喝酒的时候都喜欢来一盘炒锅锅。目前市面上很多地区都很流行虢国，所以人们都在下大力气捕捉，野生虢国的数量越来越少。因此，郭国灿的人工栽培可以说是有“钱途”的。
3.红色蠕虫
红虫，农村又称“水蚯蚓”，目前是各种特种养殖业的开口饲料，如黄鳝、泥铲等。此外，市场上还有很多红虫作为观赏鱼的食物。目前，社会上饲养观赏鱼的家庭越来越多。所以作为消耗品，红虫养殖的钱很多。市场上还有其他渔具店。冬天很多渔民用红虫，占了很大比例。在市场上，红虫的价格一般在不同的规格、等级、季节都不一样，雄红虫的价格要高于雌虫。
