1.
发展史略
阳江出三宝：“豆豉、漆器、刀”。历史悠久，远负 盛名，并以其锋利、美观、耐用等特点而行销全国各地，远销到亚、非、拉、欧等六十多个国家和地区，是广东阳江传统名牌产品中最具代表性的产品.
早在一百五十多年前，即清朝同治年间（1845年以后），阳江城工商业渐见兴旺，广东有10多个县的客商云集阳江县城进行多种商贸买卖等活动，大大促进了当时阳江的经济发展，手工业异常繁荣，刀具、豆豉、漆器、海产等阳江传统产品成了各地商家争相购的货物，从此渐销售出外，被外地人知晓，带动了当时阳江城工、商、农、鱼等行业的发展。一直以小作坊（打铁铺）形式生产，产量较小，故县城打铁巷（现仍称打铁巷）附近一带集中了十数间这类打铁铺，打出的产品时时供不应求，打铁铺除生产菜刀外，同时还生产禾镰、镰刀、布剪、日用小刀、剪等产品。从那时开始，续渐被人认识推崇，知名度日益提高。
时至20世纪20年代，阳江的“何全利”菜刀已享负盛名，老刀匠何全利创制的“何利菜刀”是其祖辈相传的沿世绝活，因其钢水清、刀锋利、既能切肉，又能斩骨（小骨头）故又称“文武刀”，又因其使用不需时时换刀，深受厨师钟受。“何全利”打铁铺，位于县城环城名坝头的地方，那里亦聚***了多家打铁铺，成了除打铁巷一带外县城又集中打刀造剪的地方。何全利菜刀因其锋利不易卷口，阳江城商家，酒楼纷纷到何氏打铁铺订做菜刀，外地商家亦慕名而来。当时每把为白银4毫，菜刀为木柄，每把刀柄都刻月“何全利”三字标记，阳江知名酒家“醉月”、“江城”、“南强”等亦长期在何氏处订刀。“何全利”产菜刀多以内销为主，极少外销。
抗战胜利后到解放初期，广州批量生产的菜刀“双狮牌”、“555”、“东方红”牌先后流入阳江，多为居民使用，而酒家仍然钟爱何氏菜刀。1954年，阳江县成立了手工合作生产社，“何全利”入社并入菜刀组，后因大规模生产，产品质量大不如前，为此不久，何氏菜刀便渐匿迹江湖了，此外，当时县城上濑坡头的“锐利”打铁铺生产的菜刀在民间亦享有一些声誉，但与“何全利”相比，仍略逊一筹。 然而真正使出名的是阳江著名老刀匠“梁季芙”研制的刀具，并以其造成型好、款式多、锋利不易生锈卷口、耐用好用等特点迅速成占领市场，使阳江掀起一股仿制热，推动了阳江制刀业的迅猛的发展，并形式了一个竞争环境，使质量不断提高，因此渐重拾往日“河山”，名扬四方。
1955年，阳江县成立了四个刀具生产合作社，五八年四个生产合作社合并成为地方国营小刀厂，从此，走上了一条生产的发展道路；除国营小刀厂外，当时县城还相继成立了二轻五金小刀厂、五金小刀二厂、江城镇五金制品厂、江城小刀厂和近十家的街道办刀具生产社。生产的产品亦多次获国家、省、市评为优、新产品。其中又以地方国营小刀厂最具实力，生产的“阳江牌”为商标（出口使用“钻厂牌”）的刀具多以小刀为主，偶有生产菜刀，原因是菜刀需要更高要求的钢材或高难度的淬火处理技术，难以批量生产。阳江地方国营小刀厂在60年代曾一度改为“地方国营季芙小刀厂”，可见当时“梁季芙”造刀精艺影响深远，老刀匠梁季芙蓉1961年病逝。
阳江地方国营小刀厂经过多年发展壮大，随着中国的改革开入的不断深入，阳江个体、私营刀剪企业迅速成发展，阳江地方国营小刀厂等国营集体企业独占鳌头的格局已被打破，由于体制局限，管理跟不上，机构雍肿等，阳江地方国营业员小刀厂逐渐失去了往日优势，92、93年停止发展，至年正式破产倒闭，成为发展的一个光辉历史。
阳江十八子厨业有限公司（1983年至于19年称向阳家用刀具厂）正是一批在改革大潮中成功成长起来的阳江民营刀剪企业之一，创始人李辉曾在阳江地方国营小刀厂当过学徒、工人、车间主任，83年自立门户，经过十多年的不懈努力和艰苦创业，终于建成立起如今代表阳江造刀精艺所在的“阳江十八子”菜刀王国。由于其造刀工艺和选材都处于国内领先水平，产品先后有100多项次获得国家及省、市的名、优、新产品称号。成为远近闻名的国内知名品牌，生产的“敢于洋刀比一比”的“飞球牌”、“十八子作”牌子的菜刀、剪刀等产品，曾在广东迎宾馆把日本著名的名牌刀比了下去，一时引起轰动，连国内传统名牌如杭州张小泉、北京王麻子等也竖起大拇指：十八子，了不起！十八子已成为中国菜刀“一哥”，被国家推荐建立“中国菜刀中心”。原在阳江国营小刀厂工任了近几年了30年的老厂长何传宽这个阳江传达室奇人物，现正在“十八子”公司协助当年的“徒弟”完成他未酬的壮志，为“十八子”发挥着余热。
在人们眼里，“十八子”已成为的代名词，甚至很多游客是通过了解“十八子”了解阳江，知道“十八子”才知道阳江，“十八子”有时亦变成阳江的代名词了。
目前，阳江十八子正以它前所未有的气势大步地迈上发展的新台阶。把“十八子”创建成国际知名品牌是十八子公司乃至整个阳江人民的共同愿望，阳江十八子已成为中国南海之滨一颗耀眼的新星。
2.
在党的武装斗争史册上，贺龙是一个光辉的名字。在共和国十大元帅中，他是具有色彩的人物。早年以两把菜刀举事，组织农民武装，在旧军队中官至军长；随后，他又在南昌起义中担任总指挥，成为人民军队重要的创始人之一。新中国成立后他长期担任国家体委主任，对新中国体育事业的腾飞，做出过不可磨灭的贡献。
3.
选菜刀主要是看您干吗用，这句话有点象废话（菜刀当然是切菜用），我想说的意思是家里日常用还是展示厨艺用，这里区别很大。就拿我在厨房做潮粤菜的时候，从头到尾用过五种刀，一开始在“水台”用骨刀和九江刀，骨刀大厚沉，刀腹突出刃钝，纯是斩骨用，别看钝三刀可剁断整跟金华火腿（从粗的地方）这玩意儿是纯钢的。九江刀是开生剔肉的，头大背厚有些象川鲁菜里的“蚱蜢头”但刀跟不圆，用它宰海鲜剔肉是把好手，刀腹微鼓，可过一般的细骨，象劈开一条鱼，贴着中骨可一刀过，有整钢的也有夹钢的。到了砧板（厨房里的工作岗位）就换刀了，有三把刀，分别是桑刀，片刀和文武刀，这三把都是正长方形，最薄最窄的是桑刀，上黑下白象关廉常，应该是夹钢的，最轻和使用最多的是它，切肉切菜都用，不可用它过骨，开缝角度极小。片刀比桑刀宽，故名思意是片东西用的，用它可片出透明的肉片（其实和桑刀功能差不多可省略）。还有文武刀，比片刀厚开锋角度大，可用它斩开有骨的肉，它和片刀都是整钢的。厨房里还有其它的刀，但都不常用。一般在家里备把九江刀和把桑刀就够了。这些刀也看品牌，有陈枝记，双狮，和梁展实的，最好的是陈枝记的，一把二号桑刀要一百多圆。这些刀都不好伺候，用完一定要擦干，不然就长锈。相对于北方用的菜刀种类就少多了，做川鲁菜的时候就一把蚱蜢头，前切后剁全齐了，但出的活儿您也别要太细，日杂商店十圆一把。这就是我对中餐厨刀的粗浅认识，说错莫怪。西厨房我也待过时间不长，不是太清楚，但刀绝对比中餐的多，各号的分刀就一大溜，当时用的是维士的，就和瑞士军刀一个牌儿，现在我还珍藏一把（别问是怎么来的）当西瓜刀用。好西餐厨刀都用的不锈钢好收拾。
阳江十八子集团有限公司，刀具十大品牌，始于1983年，广东省著名商标，广东名牌产品，高新技术企业，以手工生产碳钢菜刀起家，现为综合性的刀具产家
上海双立人亨克斯有限公司，始于1731年德国，享誉全球的家用及专业刀具品牌，专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商， “S”和四星系列刀具广受欢迎
杭州张小泉集团有限公司，始于1663年，中华老字号，我国手工业的传统名牌，其传统锻造技艺被院认定为非物质文化遗产，国内制剪行业领先企业
北京栎昌王麻子工贸有限公司，始于1651年，其传统锻制技艺入选非物质文化遗产，主要从事系列刀具的生产、销售的现代化企业
浙江苏泊尔股份有限公司，成立于1994年，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发制造商，安全压力锅/球釜IH饭煲/无涂层不锈技术享誉市场
浙江爱仕达电器股份有限公司，创于18年，厨具十大品牌，浙江著名商标，浙江名牌产品，民族炊具品牌，高新技术企业，大型炊具和厨房小家电供应商
福建永德利刀剪有限公司，源于1735年，福建省著名商标，专业制造刀剪集贸易与加工为一体的先进民营企业，国内实力雄厚的刀剪生产企业，以工艺精湛、造型美观的刀剪产品享誉世界
阳江市巧媳妇厨业有限公司，广东省著名商标，广东名牌，国内刀剪餐厨具行业极具知名度和美誉度的品牌，高新技术企业，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发、生产制造、销售服务于一体的综合性企业
京瓷株式会社，京瓷(中国)商贸有限公司，KYOCERA京瓷，始创于1959年日本，世界500强企业，主要从事办公设备、电子元器件和切削工具等的生产、销售的大型跨国公司
广东银鹰实业集团有限公司，刀具十大品牌，始建于19年，广东省著名商标，广东名牌，专业生产剪刀/套刀/厨具/多用钳等产品的先进民营科技企业
锻打工艺：这个主要是重庆大足那边的刀用的如“邓家刀”五代传承，是锻打刀的引领者，锻打刀的特点就是锋利、持久、好用，缺点是外观不够新颖时尚，为实用型。
冲胚工艺：这个是把钢材直接用机器冷轧成型，然后开刃制造成刀，因为机器成型所以外观比较好设计，产量大，但其缺点是用钝后不好磨，磨不快成废品几率大，这个主要是广东阳江这边的品牌如：十八子作、巧媳妇等都是非常有名的，
材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工难度相对较大，菜刀就越锋利持久。
品牌背景不同，产品类型不同。
1、品牌背景不同：双狮作是一个以生产面粉、面包等食品为主的品牌，而双狮则是一个知名的啤酒品牌。双狮啤酒是中国有影响力的啤酒品牌之一。
2、产品类型不同：双狮作的产品以食品为主，主要产品有面粉、面包等食品，而双狮的产品主要是啤酒，有不同种类和口味的啤酒产品。
1、祭灶
祭灶古时人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神，请求他上天后多说好话、吉利话。这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。除夕夜，还要把“灶神”再接回来。
因为，腊月二十三的晚上，要把灶王爷和祖宗的画像或照片挂在墙上，备好酒水、贡品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。不过，祭灶时要把关东糖融化，涂在灶王爷的嘴上，让灶王爷别说坏话。
2、灶糖
灶糖灶糖（关东糖）是一种麦芽糖又称麻糖，粘性很大，把它抽为长条形的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆形的就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气寒冷，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
真关东糖坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开，其掂着虽然很重，但质料十分细腻。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。
3、扫尘
民谚称“腊月二十四，掸尘扫房子”。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。
在春节前扫尘，是中国人民素有的传统习惯。扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。其实，人们借助"尘"与"陈"的谐音表达除陈、除旧的意愿。
4、做豆腐
民谚称：“腊月二十五，磨豆腐。”一些地方还有在除夕以前吃***的风俗。民间传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，
看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃***以示清苦，瞒过玉皇的惩罚。传说归传说，其实吃***实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，(但有时人们也会买一大筐豆腐以吃其来充饥等)。
5、照田蚕
照田蚕也叫“烧田蚕”、“烧田财”，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。有些地方在年三十举行这一活动。
参考资料来源 百度百科-春节（中国四大传统节日之一）
舞师是什么 舞狮是我国优秀的民间艺术，每逢元宵佳节或***庆典，民间都以舞狮前来助兴。这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，至今已有一千多年的历史。 表演者在锣鼓音乐下, 装扮成狮子的样子, 作出狮子的各种形态动作。中国民俗传统, 认为舞狮可以驱邪辟鬼。故此每逢喜庆节日，例如新张庆典、迎春赛会等, 都喜欢打锣打鼓, 舞狮助庆。 舞狮亦跟随着华人移居海外而闻名世界，马来西亚、新加坡等地相当盛行舞狮。聚居欧美的海外华人亦组成不少醒狮会，每年的春节或重大喜庆, 他们都会在世界各地舞狮庆祝。 舞狮的历史 岭南醒狮，又名南狮，以各种高难度动作著称 据传说，它最早是从西域传入的，狮子是文殊菩萨的坐骑，随着佛教传入中国，舞狮子的活动也输入中国。狮子是汉武帝派张骞出使西域后，和孔雀等一同带回的贡品。 而狮舞的技艺却是引自西凉的“面戏”，也有人认为狮舞是五世纪时产生于军队，后来传入民间的。两种说法都各有依据，今天已很难判断其是非。不过，唐代时狮舞已成为盛行于宫廷、军旅、民间的一项活动。 唐段安节《乐府杂寻》中说：“戏有五方狮子，高丈余，各衣五色，每一狮子，有十二人，戴红抹额，衣画衣，执红拂子，谓之狮子郎，舞太平乐曲。”诗人白居易《西凉伎》诗中对此有生动的描绘：“西凉伎，西凉伎，面胡人狮子。刻木为头丝作尾，金镀眼睛银帖齿。奋迅毛衣摆双耳，如从流沙来万里。”诗中描述的是当时舞狮的情景。 舞狮 有着悠久的历史，它是中国与西域之间文化交流的产物。早在一千九百年前，波斯通过了丝绸之路同中国进行了双方的商业贸易，同时也促进了两国之间的文化交流。波斯使者还把狮子等动物运到中国，当时中国中原地带不产狮子，但随着接下来的古代中国与西亚、印度等国之间进行友好交往，更多的狮子来到了中国境内。 狮子体型威武，被誉为百兽之王，而中国一般不受狮患所害，因此民间对狮子有了亲切感，把它当成威勇与吉祥的象征，并希望用狮子威猛的形象驱魔赶邪，造成狮形以镇压或以***武。 中国社会历来以农为本，配合节气变更与农事生活、各种节日或迎神喜典应运而生，在这些节庆中，人们为了所求生活平安详宁，以神或瑞兽来驱鬼娱神演变下来，这种形式便渐渐具有民间的意义。随着人们对狮子的喜爱，就不满足于立门墩、屋檐、石栏、印章、年画上静止的狮子艺术形象，他们要让狮子活起来，于是他们便创造了模拟狮子行为的舞蹈，再加以改进和发展成为中华民族的一门独特艺术。 民间舞狮活动虽然由来已久，但这门艺术起源却是众说纷纭。行家遍翻群书，追根到底也只能从各种记载中悟出一些头绪，这又包括种种的传说。其中有： 舞狮的起源 汉代起源说： 相传汉章帝时，西域大月氏国向汉朝进贡了一头金毛雄狮子，使者扬言朝野，若有人能驯服此狮，便继续向汉朝进贡，否则断绝邦交。在大月氏使者走后，汉章帝先后选了三人驯狮，均未成功。后来金毛雄狮狂性发作，被宫人乱棒打死，宫人为逃避章帝降罪，于是将狮皮拔下，由宫人兄弟俩装扮成金毛狮子，一人逗引起舞，此举不但骗过了大月氏使臣，连章帝也信以为真，此事后来传出汉宫，老百姓认为舞狮子是为国争光、吉祥的象征。于是仿造狮子，表演狮子舞。舞狮从此流行。 北魏起源说： 舞狮作为表演艺术，相信成形于一千五百年前的北魏时代，当时北部匈奴侵扰作乱。他们特制木雕石头多具，用金丝麻缝成狮身，派善舞者到魏进贡，意图舞狮时进行刺魏帝，幸被忠臣识破，使他们知难而退。后因魏帝喜爱舞狮，命令仿制，务实得以流传后世。杨炫之《洛阳伽蓝记》记述当时洛阳长秋寺佛像出行时，有“辟邪狮子，引导其前”的话。 唐代起源说： 在碑使中有关于唐明皇游月殿，狮子舞使由唐明皇游月殿后一觉醒来而有醒狮舞，这故事说当唐明皇游月殿时，在阶前出现一只五彩缤纷、阔口大鼻的独角兽对着唐明皇没有恶意，且在阶前滚球，姿态威武。唐明皇醒后要重睹这一现象，他要近臣照他梦境中的瑞兽模仿出来，同时由乐部配以雄壮的锣鼓编舞娱宾。自此之后，舞狮便流入民间。唐《立部伎》中的《太平乐》也称《五方狮子舞》。唐代著名诗人白居易就有诗云：“面胡人狮子，刻木为头丝作尾。金镀眼睛银贴齿，奋迅毛衣摆双耳”（《西凉伎》）。可见唐代已有狮子舞。 有关舞狮子的记载，最早见于《汉书·乐志》，其中提到“象人”，照三国时魏国人孟康的解释，“象人”就是扮演鱼、虾、狮子的艺人。由此可见，至迟三国时已有舞狮子了。 南北朝时，民间也流行舞狮子。 到了唐朝，舞狮子已发展为上百人集体表演的大型歌舞，还作为燕乐舞蹈在宫廷表演，称为“太平乐”，又叫“五方舞狮子”。当时的舞狮子，还流传到了日本。日本的一幅“信西古乐图”中，就画有古代的日本奏乐舞的场面，与唐代的相似，只是规模小得多。唐代以后，舞狮子在民间广为流传。 宋代的《东京梦录》记载说，有的佛寺在节日开狮子会，僧人坐在狮子上做法事、讲经以招来游人。 明人张岱在《陶庵梦忆》中，介绍了浙江灯节时，大街小巷，锣鼓声声，处处有人围簇观看舞狮子的盛况。 国际上广泛认同的佛山起源说 在远古时候，广东南海郡佛山镇忠义乡出现奇兽，身长八尺，头大身小，眼若铜铃，青面獠牙，头生一独角。 南狮 这头奇兽于除夕晚出现，来去如风，专门破坏民间农作物包括稻米，蔬菜等等。村民乡众不胜其烦，因他每逢过年时就出现，于是人们称之为"年兽"，乡民们就商议消灭"年兽"有智者献议，用竹篾及纸，扎成奇兽的形状并彩上颜色。以各种形状的布如方形，三角形织成兽身，再集勇士十数人，持锅等打得响的器具，并由一人手持双菜刀，立于一圆砧旁准备敲打。他们埋伏于一桥下，该处为年兽必经之地。 当年兽出现时，众勇士一涌而出，击打乐器发出"锵锵"及"咚咚"之声，如雷贯耳。年兽见了，觉得惊骇而落荒而逃，从此销声匿迹，不复出现。为了庆祝驱赶奇兽成功及纪念纸扎兽头的功劳，村民便于春节将它拿出来舞动。有的人更建议把它命名为舞狮：因为狮是兽中之王，勇猛的代表，吉祥的象征。有的也称为舞圣头。 乡民除了在新年期间舞狮，也在神诞或庆典上表演，以增加热闹的气氛。 舞狮时的乐器便改为锣鼓，配以一定的节奏各处常见于迎神赛会上作参神拜户只用，其意思是能镇宅旺宅、使鬼神降优、合境安宁、五谷丰收。 今天的舞狮主要分南狮、北狮两种 最初北狮在长江以北较为流行；而南狮则是流行华南，南洋及海外。近年亦有将二者溶合的舞法，主要是用南狮的狮子，北狮的步法，称为"南狮北舞"。 北狮 北狮的造型酷似真狮，狮头较为简单，全身披金**毛。舞狮者(一般二人舞一头)的裤子，鞋都会披上毛，未舞看起来已经是维肖维妙的狮子。狮头上有红结者为雄狮，有绿结者为雌性。北狮表现灵活的动作，与南狮着重威猛不同。舞动则是以扑、跌、翻、滚、跳跃、擦痒等动作为主。 北狮一般是雌雄成对出现；由装扮成武士的主人前领。有时一对北狮会配一对小北狮，小狮戏弄大狮，大狮弄儿为乐，尽显天伦。北狮表演较为接近杂耍。配乐方面，以京钹、京锣、京鼓为主。 南狮 南狮又称醒狮，造型较为威猛，舞动时注重马步。南狮主要是靠舞者的动作表现出威猛的狮子型态，一般只会二人舞一头。狮头以戏曲面谱作鉴，色彩艳丽，制造考究；眼帘，嘴都可动。严格来说，南狮的狮头不太像是狮子头，有人甚至认为南狮较为接近年兽。南狮的狮头还有一只角，传闻以前会用铁做，以应付舞狮时经常出现的武斗。传统上，南狮狮头有「刘备」、「关羽」、「张飞」之分。三种狮头，不单颜色，装饰不同，舞法亦跟据三个古人的性格而异。 湛江遂溪醒狮天下闻名 南师的舞动造型很多，有：起势、常态、奋起、疑进、抓痒、迎寳、施礼、惊跃、审视、酣睡、出洞、发威、过山、上楼台等等；舞者透过不同的马步，配合狮头动作把各种造型抽象地表现出来。故此南狮讲究的是意在和神似。南狮有出洞、上山、巡山会狮、青、入洞等表演方式，。当中「青」最为常见。相传“青”原来是有“反清复明”之意，现时一般是取其意头，有“生猛”，生意兴隆的象征。「青」用的是生菜。把生菜及利市(红包)悬挂起来，狮在「青」前舞数回，表现犹豫，然后一跃而起，把青菜一口「吃」掉，再把生菜「咬碎吐出」，再向大家致意。为了增加性，青有时还会用上特技动作，例如上肩(舞狮头者站在狮尾者肩上), 叠罗汉，上杆(爬上竹杆), 或者过梅花椿(经过高低不一长木椿)等等。 舞南狮时会配以大锣、大鼓、大钹。狮的舞动要配合音乐的节奏。舞南狮有时还会有一人扮作「大头佛」，手执葵扇带领。 舞狮之前通常还会举行「点睛」仪式。仪式由主礼嘉宾进行，把朱砂涂在狮的眼睛上，象征给予生命。 舞狮子：白居易《西凉传》：面胡人狮子，刻木为头丝作尾。金镀眼镜银贴齿，奋迅毛衣摆双耳。如从流沙来万里，紫髯深目两胡儿。跳舞梁前来致辞，应似凉州未陷日。安西都护进来时。舞狮起原一南北朝朝代，即佛教兴起的时代。 中国醒狮之乡 “中国醒狮之乡”---广东省湛江市遂溪县 遂溪县决定从2005年开始，每年12月8日都举行“遂溪醒狮艺术节”。 “遂溪醒狮艺术节”就2005年举行过一次；后来就没举行过。 2004年首届“遂溪醒狮艺术节”于11月26日开幕。当天，在该地的文化广场和县城主要街道，举行了精彩的醒狮展演和“狮乡之夜”文艺晚会，11月27日至12月8日，各地醒狮队轮番表演，切磋技艺。此外，还举办了与醒狮有关的书法摄影展。 遂溪的民间醒狮活动历史悠久，源远流长。 近年来，当地遵循“积极保护、合理开发、有效利用、鼓励竞争”的原则，坚持“现代与传统并重，推进文化事业全面发展”的思路，积极发展民间醒狮艺术，醒狮队伍不断壮大，民间醒狮团队已有255个，其中高桩狮28个，地狮227个，表演者过万人。 舞狮是一门集武术、舞蹈、锣鼓于一体的综合性艺术。遂溪的舞狮队中，有男子、女子醒狮队；单狮、双狮；地狮、高桩狮；高桩单狮、高桩双狮等，形成独具特色的醒狮艺术风格，多支舞狮队在全国大赛上获奖，其中的文车醒狮队还到法国巴黎参加“中法文化年”展演，2003年12月遂溪县被中国民间文艺家协会命名为“中国醒狮之乡”。 遂溪醒狮属于南狮，享有醒狮之乡之美誉，曾代表中国出访多个国家。 并担任2008北京奥运会开幕式醒狮表演特约嘉宾。 阳江舞狮-懵是子 舞狮在江城称为舞狮子。其中“舞”字阳江话读“懵”音，“狮子”则念“是子”，词义一样。这是避讳，因“狮”阳江音同“输”，不吉利。 江城旧时大凡有喜庆必放炮竹舞狮子，尤其是春节贺岁。大年初一清晨就有狮子拜屋。世俗认为，狮子在门前张口伸舌摇头摆脑一番，那些躲在屋角旮旯中的恶鬼邪魔就会一扫而光，因而视此有“旺屋”作用，均恭敬而庄严地给舞狮者奉送“红包”。 刚建就新屋的人家，会特意邀请舞狮者进入屋中，逐层楼房舞拜。新婚夫妇想早生男孩，还会请狮子进入卧房中，让它在自己的睡床上翻滚一番。因为阳江话中“狮子”与“是子”谐音，“狮子”也就暗喻 “是子（男孩）”的好兆头。 有钱人家和商铺会请舞狮队作专场表演。一般在空旷的场地上表演，围观者众。舞狮通常还有各种武术表演，***就是“狮子”“青”。主家在楼上用竹竿高高地挑起一个大红包，旁边捆着一棵青菜，舞狮队就地搭起人梯，让“狮子”边舞边沿着人梯向上爬，攀登至顶端，张口把那红包和青菜“吃”进口中。最精彩的“青”则是“椰”，即是把青菜叶子换成椰子。“狮子”必须把上面悬挂的椰子打开才算。舞狮者往往要用牙齿把椰子外皮撕开，用拳把椰子击爆，这没两下真功夫不行。 今天的江城的舞狮活动，已不单为春节贺岁，平常商家开业庆典、搞促销，常邀请醒狮队助兴，醒狮队也成为广告从业者了，技艺也比唐人白居易描写的“金镀眼睛银贴耳，奋迅毛身摆双耳”精湛得多了。 河北省徐水县南北村狮子舞简介 徐水北里舞狮 河北省徐水县北里舞狮可说是历史悠久、源源流长，素有北狮狮舞之乡的美称。明清时期就以花会的形势在张家庙会逢年过节，重大等场合中演出。全村上至古稀老者，下到垂稚小童，披挂，个个练习。创造出许许多多绝活，我们村的狮舞艺术团就是在此基础上于1925年组建，至今已有八十多年的历史了。五十年代村里的狮舞团曾随中央歌舞团赴罗马尼亚参加世界第四届青年联欢节，荣获金质奖章；出访东欧六国和赴朝鲜演出大获成功，受到党和国家***的高度赞扬；改革开放以来，村里的狮舞更是如木逢春，如虎添翼，成就斐然，曾参加并荣获北京八、九、十二届龙潭杯优秀民间花会邀请赛最高奖——优胜奖；河北省音乐之春最佳奖；94年沈阳国际民间舞蹈艺术大赛金玖奖；第四届文化部群星奖；第四、五届青岛民间艺术节表演特别奖；年中国天津龙狮赛金奖；广播**电视部金光灿烂一等奖；并先后参加河北电视台春节联欢晚会的录制节目，中央电视台，正大综艺，东西南北中第四十期和开播十周年庆典；演出百狮吼春，气势辉宏壮观，技艺精彩绝伦，被誉为雄狮威慑，誉满京华。在庆祝香港回归和十五大召开之际，该团应邀进京，参加由北京市和国家旅游局举办的大型节目演出，受到党和国家***，，钱奇琛，阵慕华、雷洁琼等接见，也受到各国使节的高度赞誉和好评，多年来该团市、省级演出数百场，足迹遍布全国十几个城市和地区，誉满中华当之无愧。 狮舞分为文狮和舞狮，文狮表现狮子的静态和性格温柔的一面，恐吓时的怕，互相亲密时的吻，期待时的盼以及搔痒，舔毛，伸腰，打滚，掏耳朵，打舒张等，形态细腻逼真，憨态可拘，真得是惟妙惟肖。 舞狮正是以技高一筹，通过狮子的出众，致使，翻山越涧，登山直立，跳、转、腾、扑等动作，表现狮子的动态和性格凶猛的一面，尤其是梅花庄、三狮踩球的表演，更是独具匠心，精、险分成，另人叹为观止。 从过去到现在我们村都还坚持着每逢丰年和新年，春节都舞狮庆祝，届时邻村的乡亲们也成群结队的来看舞狮子，这些狮子给人们带来了希望，带来了欢乐，也带来了幸福。特别是现在邀请舞狮团舞狮的有企业开张，红白喜事等，村里人都随团外出打工，现在已经形成了舞狮产业。并被国家命名为民间艺术保护项目。 几十年来我村的狮舞艺术团在继承、发展、创新、提高的道路上取得了较大的成就，并为国家和兄弟省市培养输送了大批的专业舞狮演员和人才，传授帮教了大批的狮舞团体，在京津冀一带享有独一无二的美誉。
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