化痰食物有许多种，具体如下：
1. 水梨：性寒， 润肺、消痰、止咳、降火。
2. 白萝卜：性寒， 顺气、化痰、止咳、清热解毒。
3. 百合：性微寒， 润肺、止咳 。
4. 荸荠：性寒滑， 清热、化痰、 益气、开胃、消食。
5. 白木耳：性平， 化痰、止咳。
6.?杏仁：性温，润肺、止咳、化痰。杏仁有微毒，不宜久服。
7. 白果(银杏)：性温，温肺、益气、镇咳、祛痰。白果多吃易中毒，儿童不宜吃。
8. 橘皮(陈皮)：性温，理气、燥湿、化痰、止咳、健胃。
9. 海哲皮(去盐)：性温，软坚、化痰。
10.麦芽糖：性甘温，润肺、止咳。
扩展资料
清热化痰食谱：
雪梨炖百合
原料：雪梨、百合、蜂蜜
烹饪手法：干百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨对半切开，用金属汤勺挖去梨心，切块后备用；把处理好的雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入适量冰糖溶化待温加积安堂洋槐花蜂蜜即可食用。
适用症状：雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病，应多吃润肺食物，如雪梨、百合、莲藕、荸荠等，都是很好的润燥食物，将雪梨和百合煲成汤水，融和了雪梨的润燥和百合、蜂蜜的抗病毒功效，能起到事半功倍的效果。
牛肉炖萝卜
原料：牛肉、白萝卜及料酒、葱、姜等调味料
烹饪手法：将牛肉洗净切块，飞水后捞出沥干备用，萝卜切块；将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，喷洒料酒炒出香味，盛出待用；砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，然后放入萝卜，转小火炖至牛肉、萝卜熟烂即可。
适用症状：冬吃萝卜夏吃姜，冬季吃萝卜对身体大有好处，能提振身体的抵抗力，在寒冷的天气以及恶劣的空气环境中，能帮助我们的身体抵御寒冷和雾霾的伤害。此外萝卜能帮助大肠排泄宿便，减少体内赃物的淤积。
百度百科：清热化痰食谱
皮皮虾是虾的一种，虾不可以和以下食物一起吃：
1、南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
2、果汁：同食会腹泻。
3、维生素c：虾儿忌维生素c药片 。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷 会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。
4、红枣和番茄：同食会中毒。
5、猪肉和鸡：海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
扩展资料：
营养价值
虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。
但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
虾营养价值高?但不可与这几类食物一起吃-人民网
皮皮虾-百度百科
抽搦的读音是：chōunuò。
抽搦的拼音是：chōunuò。结构是：抽(左右结构)搦(左中右结构)。注音是：ㄔㄡㄋㄨㄛ_。
抽搦的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释点此查看***详细内容
肌肉不由自主地收缩的症状，多见于四肢或颜面，一般由神经系统的疾患引起。
二、引证解释
⒈肌肉不由自主地收缩的症状，多见于四肢或颜面，一般由神经系统的疾患引起。
三、网络解释
抽搦chōunuò肌肉不由自主地收缩的症状，多见于四肢或颜面，一般由神经系统的疾患引起。
关于抽搦的成语
吮毫搦管隳胆抽肠剥茧抽丝皮里抽肉抽抽噎噎搦朽磨钝抽梁换柱抽抽搭搭抽秘骋妍抽抽搐搐
关于抽搦的词语
剥茧抽丝吮毫搦管隳胆抽肠抽秘骋妍抽_骋妍乞抽_叉搦管操觚抽梁换柱皮里抽肉搦朽磨钝
关于抽搦的造句
1、当补钾后应激机能恢复而抽搦痉挛。
2、双膝跪地，额头贴地的月皎洁，不断抽搦，只眼神越发坚定与不可摧。
3、我冒失地尝了一小口，简直像药水一样蚀蚀辣辣得我半天喉咙刺毛胃里抽搦。
4、这种感觉迅速的蔓延到了全身，大脑在被侵袭的时候，他无力的抽搦着。
5、宝宝血液中钙磷明显偏低，便会得“佝偻病性低钙惊厥”，又称维生素缺乏性手足抽搦症，谷称“低钙惊厥”。
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生猪皮、猪肉、八角、桂皮、香叶、茴香、精盐、酱油
1、生猪皮，猪肉、洗净，切长段。
2、把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。
3、把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛。
4、用刀把猪皮上的油脂刮净，这样做出的肉冻透明剔透。
5、把油脂刮净的猪皮，用刀切细条。
6、锅里坐水，把猪皮条放在锅里大火煮开（主要是去掉猪皮上的残余油脂）。
7、水开后捞出猪皮。
8、把准备用的调料用纱布包好。
9、锅里重新加清水，把猪皮条倒入锅里，放上调料包，大火煮开后用小火煮1~1.5小时，最后倒入酱油，加精盐再煮开即可。
10、等猪皮汤凉后盛到准备好的容器里。（分多次盛入，可以让猪皮在肉冻里均匀不沉底），把盛好的容器放在窗台上，自然冷冻。
11、吃肉冻的方法个人都不同，料汁根据个人喜好调制即可。把蒜蓉、姜末放在小碗里倒入陈醋拌匀。
12 、倒入酱油或生抽，香油调匀，倒在切好的煮肉冻上即可。
原料：猪肉皮400克，鸡蛋2个，香菜10克。
营养小提示：猪肉皮含有丰富的胶原蛋白,常吃可以让肌肤细腻,有弹性,有光泽
三色肉皮冻制法：
1)将肉皮刮洗干净，放入锅内，加入大料、花椒、葱姜、蒜及清水适量，用沸水煮30分钟，捞出平铺在大饭盒内，上面倒一些搅匀的蛋液，然后，再平铺一层熟肉皮，如此一层一层铺好，最上面一层铺熟肉皮。
2)将饭盒加盖，上笼用旺火蒸20分钟取出，等冷却后切成2厘米宽的条，三色肉皮冻就做好了。
3)食用时撒上香菜末，浇入用精盐、香油、醋、味精对咸的味汁即可。
主料：猪皮
肉皮冻
辅料：黄豆、青豆、豆腐干(熏干)、胡萝卜、干辣椒
调料：黄酒、八角、酱油、食盐、葱、姜
做法：
1、准备好所有原料。肉皮刮毛，洗净用水焯一下，开了撇沫就可以了。
2、捞出来趁热把多余的肥肉片掉，尽量片干净，然后切丝，这样比较好熬，胶原蛋白析出的快。切完丝放不锈钢锅里，倒入热水小火煮。
3、葱切段，姜切片，胡萝卜和熏干切小丁备用。坐肉皮的锅开了，放葱姜、料酒、大料干辣椒是提香的，如果不吃辣就不放，其实也不辣。
4、等锅再次开了，倒酱油，然后放盐，因为最后还要沾一个汁吃，以盐多少无所谓，稍微放点就行。最小火熬二个小时左右，中间可以用筷子夹一根肉皮看看够烂否，如果感觉差不多了就放黄豆再小火熬半个小时，然后倒进胡萝卜和熏干小火五分钟就出，放外边一夜就可以了。
烹饪技巧：
1、选购黄豆：色泽为**鲜艳有光泽，颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝。牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，具有正常的香气和口味。
2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有***，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
3、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳
海鲜冷知识
一、吃金鲳鱼要注意什么?
1、不要用动物油来炸，不要和羊肉一起吃会影响营养元素的吸收。
2、腹中的鱼籽有毒，吃的时候要把鱼籽去掉，否则会引起腹泻。
3、慢性疾病、过敏体质人群可能会加重不适症状，不宜食用。
二、名贵海产经济鱼——金鲳鱼
《清代宁波府志》记载:“身扁而锐，状如锵刀身有两斜角，尾如燕尾，细鳞如粟，骨软肉白甘美，春晚最肥”。
金鲳鱼，俗名黄腊鲳、金鲳。为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一，其鱼肉为白色、细嫩鲜美可口，因刺软且少，肉质鲜嫩深受人们的喜爱。
三、金鲳鱼和银鲳鱼的区别
1、看颜色:金鲳鱼的脊背是金红色的，往肚皮方向过度为淡**和白色，银鲳鱼的脊背是黑色的，肚皮是银白色的。
2、看大小:金鲳鱼的长度与宽度比通常介于1.5倍到2倍之间，，银鲳鱼的长宽比小于1.5倍看上去更像一个菱形。
3、看背鳍:金鲳鱼的背上长了硬刺，而银鲳鱼是光滑的。
四、金鲳鱼的营养价值及作用
金鲳鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸以及微量元素硒、镁、钙、磷、铁等。
金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节柔筋利骨的作用，适量食用对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛人群友好。
五、金鲳鱼怎么煎不破皮?
三个方法教你如何煎出不破皮、不碎肉、不粘锅的黄金金鲳鱼。
1、可以在煎鱼前，在鱼身上抹一层鸡蛋清,形成保护膜。
2、热锅下油，油烧至八成热时再放入鱼。
3、煎透一面后关火，等锅里的温度冷却一点后，再翻面煎。
六、金鲳鱼的吃法
1、栗子金鲳鱼汤
准备材料:金鲳鱼、栗子、香菜、葱姜、八角盐、鸡精。
步骤一:清理干净的金鲳鱼控干水分，两侧各划2至3条口，在鱼身和肚子里抹上盐，静置20分钟备用，葱姜切碎备用。
步骤二:平底锅倒油烧热，下金鲳鱼，中小火煎至两面金黄。
步骤三:加入热水、栗子、料酒炖大约10分钟。放入鸡精，香菜，出锅！
2、糖醋金鲳鱼
步骤一:金鲳鱼清洗干净，两面斜刀切井字姜葱蒜切好备用。
步骤二:番茄酱，柠檬汁，糖，生抽，料酒倒入大碗里，倒入水拌匀。
步骤三:不粘锅热油，放入鱼大火煎至两面金黄。把鱼推到一边，利用余油把姜蒜爆香。
步骤四:倒入糖醋汁，小火煮7分钟 (可用勺子把酱汁浇在鱼身上) ，大火收汁，撒上葱花即可。
